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簡単アレンジ!

トマトカルボナーラ

トマトのほんのりした酸味が◎! 牛乳で簡単に濃厚カルボナーラが出来上がります♪ カルボナーラの新しい食べ方としておすすめ!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    747kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ベーコンは細切りにする。トマトは1cmの角きりにする。

  2. 2.

    鍋に湯を沸かし、スパゲティを表記時間通りにゆで、水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにバター、おろしにんにくを入れ熱し、ベーコン、トマトを加えて中火で炒める。牛乳を加えて混ぜ沸騰する直前まで加熱する。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜる。

  5. 5.

    スパゲティを加えて混ぜる。器に盛り卵黄をのせる。

レビュー

(6件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • すばる
    カルボナーラはこってりしてますが、トマトの酸味が加わってあっさりナーラって感じです笑 
  • わたむっちゃん
    トマト好きなので嬉しい一品です、美味しかったと子供にも好評でした^_^
  • ゆー
    カルボナーラには程遠かったです
  • apple
    これもでもやっぱり怪しい カルボナーラだったら タマゴと牛乳混ぜて置いた物 用意  麺を茹で上がる2分前から 別の火でオリーブオイル ベーコン 炒め フライパン熱くしておく 後タマゴ牛乳混ぜた物 流し込むと同時に湯切りした麺を投入半熟状態ソース麺絡ませ ブラックペッパー 塩胡椒 味付け後 火を止めてかき混ぜて完成 実際 麺投入から火掛けるの一分満たないと思う 半熟状態 タマゴと牛乳 茹でたての麺で絡ませ一瞬で完成させて茹でたての食感麺 とカリカリベーコン と塩胡椒 コンビネーション料理だと思う  イタリアのカルボナーラとかタマゴ使わないみたいです これ結構煮込んでるから ホワイトソーストマトパスタのような のが正規カルボナーラ作り方だと思う 昔テレビで料理人が作り方紹介してたの今も同じ作り方してます トマトも入れるなら最後一瞬火掛けるか コンソメも入れるならホワイトソースは別で作っておくかですか それはでもカルボナーラではなくなります  何がカルボナーラでそうでないか定義はありませんが 美味しい美味しくない別になんか違う気します

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