DELISH KITCHEN

どこか懐かしい煮物♪
厚揚げの甘辛煮

4.3

調理時間

15

費用目安

100前後

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シンプルな味付けで、厚揚げを楽しんでいただける一品に仕上げました!今晩の副菜にいかがでしょうか。余ったらうどんやそばにのせてリメイクしても美味しくいただけます。

  • カロリー

    197kcal

  • 炭水化物

    8.9g

  • 脂質

    11.3g

  • たんぱく質

    11.3g

  • 糖質

    8.2g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 100cc

手順

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら厚揚げを入れてふたをして弱火で8分煮る。

  3. 3

    器に2を盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    野菜を一緒に煮るなら何がおすすめですか?

    A

    コクがあってクセのない厚揚げは、根菜や葉物など様々な野菜に合います。大根と厚揚げの煮物はこちら、小松菜と厚揚げの煮浸しはこちらでご紹介しています。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • かおり

    冷蔵庫の片隅にあったいんげんと一緒に煮ました。優しい味で美味しかったです。
  • my

    煮汁を2倍にして、ちくわ2本と、冷凍ほうれん草を適当に追加しました。 2倍だと煮汁が多すぎたので、1.5倍にするか、他の具材をもっと追加しても良かったかも。 味はとても美味しかったです!
  • らみ

    優しい味ですが しんみり美味しかったです。 他にも合う食材を探してみたいです😃
  • 織姫

    とても簡単で美味しかったです。 がんもと油揚げも入れました。 また作ります!

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