ししとうとソーセージのトマトソース煮

手順

1. 1

   ししとうはへたの少し上を切り落とす。玉ねぎは縦1cm幅に切る。にんにくは薄切りにして芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   ソーセージは斜め3等分に切る。

3. 3

   鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。ししとう、ソーセージを加えてさっと炒める。

4. 4

   ☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で5〜6分程煮る。