ソーセージとほうれん草のトマトパスタ

手順

1. 1

   ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでる。

   ポイント

   湯1Lに対して塩小さじ1が目安です。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにくを入れて香りが立つまで炒める。玉ねぎ、ソーセージを加えて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。☆、ほうれん草を加えて混ぜ、ほうれん草に火が通るまで加熱する。スパゲティを加えて全体を炒め合わせる。

   ポイント

   ソーセージは斜め4等分に切っておきましょう。

4. 4

   器に盛り、粉チーズをかける。