みんな大好き！チキン南蛮のおすすめレシピ25選

レビュー

• S

  甘酢だれだけ別のレシピを参考にしてしまいましたが、少ない油で片付けが楽でした。 レビューを参考にして、玉ねぎの水気はかなり念入りに絞りました。おかげでタルタルが水っぽくならずに済みました。 後日、レシピ通りにポン酢でも作ってみましたが、美味しかったです。 手間もかからないので、またリピートします！
• ゆき

  料理初心者なので揚げ物は怖くてまだできないのですが、揚げ焼きならハードルが低いし安心して挑戦できますね(^^) 特にコツもいらず、おいしくできました！ご飯が進みます。 タルタルソースは、以下の材料で作ってもおいしかったのでおすすめです。 ・つぶしたゆで卵 ・刻みピクルス ・マヨネーズ ・塩コショウ

  
• okako

  揚げ物があまり好きではないので、こってりそうなチキン南蛮は食べたことがありませんでした。 ですがこれは、胸肉を使って揚げ焼きで、タルタルソースをかけてもそれほど油っこくなかったです。ソースも簡単に作れました。おすすめです。
• チョコ

  タルタルにめんつゆ少し足しても美味しかったです✨

レビュー

• のび〜

  レシピ通りだと私は玉ねぎの辛味が強くて★-1 なぜ★4かというと、下記のアレンジでめちゃくちゃ美味くなりました。 ①タルタル用玉ねぎはなるべく細かいみじん切りにして、アク抜きは500W2分レンチン後、水分をキッチンペーパー等で可能な限り吸い取ります。水でアク抜きすると栄養分が流れちゃいます。 ②タルタル用ゆで卵は2個の方が玉ねぎ1/4に合います。卵1個なら玉ねぎ1/8です。味見しながらマヨネーズの量をコントロールします。 なお、ゆで卵は生卵をアルミホイルで完全に包み込み、耐熱容器に入れ、アルミホイルが完全に水に隠れるまで水を注いでラップをふんわりかけて600W10分。ゆで卵を手で持てるよう冷やして、黄身と白身を分けて、黄身は細かく、白身は荒く切ると美味しいです。 ③鶏肉は冷凍したものを使い、私のレンジだと表裏各200W2分で芯が少し解凍できていない状態でレシピ通りに料理すると、外カリカリ内プリプリになります。
• mame

  我が家ﾒﾓ☆ ・小麦粉と片栗粉と卵混ぜたやつの方が衣しっかりつく！(ｲﾝｽﾀのﾚｼﾋﾟ) ・酢が苦手な旦那のためにﾏｲﾙﾄﾞポン酢：醤油＝１：２ ・ﾀﾙﾀﾙもｲﾝｽﾀのﾚｼﾋﾟの方がｺｸが出て時短にもなる。 2023.04.19
• ゆき

  揚げ焼きだから使う油も少なく後片付けも楽チン♪ 気軽に作れて簡単なのにとっても美味しいです！！ ぽん酢と砂糖で味付けするレシピも以前に試しましたが、私はこちらのほうが好きです( *´艸｀) ちなみに、タルタルに入れる玉ねぎは水にさらすよりレンチン1分弱の方が楽だし水っぽくならなくておすすめですよ（ただし、マヨネーズと和えるのは冷めてから）。そして刻みピクルスを入れるとより本格的な味わいになります。

  
• おり

  玉ねぎ辛かったからもう少し水にさらせばよかった！

レビュー

• しま

  鶏もも肉が苦手の為むね肉で代用しました 新玉ねぎを使用したので 甘さもあって水に漬ける時間を短縮◎ しそを多めに使用し、 みょうがもプラスしましたが、 味にアクセントが出て とても美味しかったです！ お肉を焼いてすぐ液に漬けるためか 分量通りの酢だと酸味が弱く感じたので 冷めてから追加したら丁度よかったです🙂 簡単に大量に作れるし、日が経つにつれて 味も染み込むのでさらに美味しくなります！ 26歳/会社員👩🏻‍💼🧡
• キコ

  皆さんのコメント通り、玉葱は水に浸してレンチンした方が辛くありません。鶏肉も油はねが怖ければ、両面焼いた後に蓋して5分以上放置すれば生焼けも防げますし、苦労した後は美味しい南蛮が待ってますよ♪
• (о´∀`о)

  紫蘇の消費に役立ちました😂（夫が大量パックのを買ってきて残ってたんです💦） 我が家は酢はリンゴ酢を使いました。野菜はスライサーでシャッシャッ、鶏肉はビニール袋に片栗粉を入れてシャカシャカ。後は揚げるだけ。 手早く作れて、さっぱり食べられて、美味しかったです。野菜をたくさんいただけるのもいいですね🎵
• ぽちこ

  すごく美味しくできます！ 玉ねぎの辛味を取りたいのでレンチンする…と言う方もいますが、玉ねぎの食感を残したいなら、スライスした玉ねぎをお水にさらし、その時にお酢も入れてあげるといいです。

レビュー

• おみ

  ポン酢と砂糖でおいしい南蛮になりました♬ 極度のズボラなので大きめのフライパンの上でささみを押し広げ、塩胡椒をして、ささみと片栗粉を袋に入れてふりふり！溶き卵もその袋に入れて揉み込んだ後フライパンに移し、片栗粉を再度まぶしました！その時点での見栄えはぐちゃぐちゃになりますが、素早くキッチンペーパーでいらない片栗粉と溶き卵を拭えば問題ありませんでした！キッチンが狭くいろんなお皿を出して後片付け大変より、少し焼き具合が劣るかもしれませんがこの方が楽でした★実際、味は抜群でした〜！
• コンチキ父さん

  料理無知な40代男性です。 こんな私でも手軽に美味しく出来ました。家族にも好評でした。 リピ確定です！
• ぬぅ子

  南蛮酢がポン酢！と思わないぐらい美味しかったです！ササミも柔らかくてまたリピートしたいと思います！タルタルは自己流にしましたが美味しかったです！
• 紅のコック

  こりゃ美味いですね〜

レビュー

• 🥺

  簡単でめちゃうまでした！ キムチのピリ辛が最高にマッチ！！

  
• ちゃぽにゃ

  キムチの代わりに辛子明太子1本を代用しました！！ おいしすぎてまたつくります♪ 最高♪ごはんがすすむ！！
• りおら

  簡単だし美味しい！ キムチを入れることでピリ辛になって、いつものチキン南蛮とは違った味を楽しめました♪
• ゆりゆり

  キムチでタルタルソースは思いつかなかったし　美味しかった。子供にも好評でした。星5

レビュー

• pchan

  電子レンジで漬け込みなどもしないので、お肉が少しパサパサで硬くなりました もう少ししっとり仕上がると嬉しいです 味はとても美味しかったです

  
• はなまる

  ダイエット中なので、揚げないチキン南蛮嬉しいです。とても美味しかったです。リピします。
• さと

  おいしかった。レンジにお任せなので後片付けも楽。 味もしっかりしていて満足感があり、パンにもごはんにも合うと思う。
• つくし

  何回かリピートしています。油を使わない分、タルタルにゆで卵を一個追加して満足感アップしました。簡単な上美味しいです。砂糖はラカント使いました。

レビュー

• タネ

  鶏肉がしっとり柔らかく出来上がりました✨ 家族にも大好評🙌 野菜を取りたくて、カット野菜＋玉ねぎも入れてみました🧅 また作ります❗️
• みき

  カット野菜は、キューピーサラダクラブの「レタスやパプリカ」40gとトライアルの千切りキャベツ150gを混ぜて使いました(*^^*) 美味しかったです♪

  
• みち

  カット野菜はスーパーでよくあるものを使いました。個人的にはもっと野菜たっぷりでも良いかも。 とても簡単で美味しく、家族にも好評であっという間になくなりました。 きちんと冷やして食べるのが好みです。

  
• 苺

  出来立ての方が美味しかった気がします。

  

レビュー

• Tomo

  合わせ調味料がシャバシャバでなかなか絡まず、甘辛さが足りなくてあまりチキン南蛮っぽくなかったです。砂糖、醤油などを増やしてフライパンで煮絡めたほうが美味しくなりそうです。
• ♡Rina♡

  簡単に作れて、なおかつ美味しい🐔。オススメですね。時短に…なります。🥢
• ピーさん

  チキン南蛮かと言われたら？？ですが、市販の唐揚げ粉を使い 手軽に美味しくできました。 リピします
• けい

  むね肉は、ヘルシーで良いですね！！ お肉が固くならないよう最初にビニール袋で 塩麹漬けにしてからレシピ通りに作りました。 簡単で時短なのにとても美味しかったです。 家族には、また作ってねと言ってもらえたので 次は、甘酢を多めにしてみようと思います。

レビュー

• 作るの　ヘタクソ

  初心者の私にも、簡単なところがよかったです！
• バービー

  簡単で美味しかったですが、衣が剥がれてしまいました。タルタルソースはもう少しマヨネーズを足してゆるめにしました。
• ゆき

  レンジでタルタルが作れるなんて！ 安いし時短だし助かります
• もも

  タルタルソースが美味しかったです！

レビュー

• にゃん

  美味しかったけど、焼く時油が少なかったのか？あまりにもフニャフニャすぎてチキン南蛮というより、照り焼きチキンになった（笑）🐓 でもそれはそれで美味しかったです！
• kimi

  タルタルソースは市販のものを使いました。 南蛮タレがとっても美味しくて、またリピートします！
• エリこぞう

  これは美味い😋🍴
• のんこ

  しっとりタイプのチキン南蛮ですね。 「麺つゆ」って感じの味が私が好きではなかったのと、カリッとしている方が好きなので、次はこのレシピでは作らないかな〜。 ただ簡単なのは良いですね。

  

レビュー

• みやまり

  とても手軽にできて美味しかったです。かいわれ大根と一緒にいただきました。チキン南蛮が食べたいけどちょっと面倒くさい…という時なんかにいいですね。余裕があればタルタルソースに水にさらした玉ねぎのみじん切りを加えるとより美味しくなりそう。
• おがちゃん

  旦那に作ってあげました🎶 美味しいまた作って欲しいと言われました🎶 美味しかったです🎶また作りますありがとうございました！！！

  
• 納豆島

  倍量で作りました。 タルタルソースはレンチンした玉ねぎとレモン汁を少し入れました。ポン酢が多かったかな〜と思いましたが家族全員、美味しいと言いながらペロリと食べてくれました*\(^o^)/*

  
• リコ

  簡単に作れるし、衣も付けないのでヘルシー。皮も良く焼くのでパリパリで香ばしいいし。いいとこどりな感じ。

レビュー

• ぷーちゃん

  めちゃ美味しかったです! 時間がないときなどにリピートします！
• kottc

  漬け込みを30分以上しました。 長く漬けた方が味が染み込んで良いと思います。 後のせの天かすも、サクサクしてて食感も楽しめました。 これからは、チキン南蛮はこれでいい！ レンジで楽に、時短で作れるし、美味しかったです☆

  
• ちゃんたま

  細ネギが無かったので大葉を入れてみましたが美味しかったです！
• hiroka

  レンジだけで簡単に出来ました。タルタルソースにレモンの代わりに酢を入れました。天かすもサクサクして美味しかったです。

  

レビュー

• あんこもち

  サッパリしているので、食欲があまりない時でもペロリ完食してしまうほど、美味しかったです。夫が酢が効いている味が好きなので、レシピ＋ひと回し入れて作りましたが、酸味が効いて美味しく出来ました。
• なおたん

  鶏胸肉をよく食べる我が家の定番メニューとなりました！大根もたっぷり食べられてヘルシー、ほんのり甘口、ぺろっと完食してくれます。明日もこれ作って、とリクエストがあるほどで何回もリピートしました。冷やして食べるということもあって帰りの遅い家族にも作り置きできるのもグッド👍お酢を黒酢にしても美味しかったです😊美味しいメニューありがとう❤️

  
• もも

  茄子を追加して作ったのと 大葉と一緒にミョウガの千切りをのせました さっぱりおろしにミョウガの風味は相性バッチリでした！

  
• ゆり

  サッパリしてて美味しかったです！

レビュー

• 手紙

  小麦粉まぶして卵くぐらせての過程がめんどくさかったので、片栗粉だけまぶしてあげました。美味しかったよ😋🍴💕
• ぴよこたん♡

  カリカリ梅じゃなくて普通のを使ったので あまり梅味がしなかったけど美味しかった。 タルタルソース、甘酢あんも手作りだったので 以外と時間がかかった。 本格的なチキン南蛮になったので家族も 喜んで食べてくれました。時間がある時にリピします。とにかく美味しかったです。

  
• ごとう

  タルタルソースとタレを一緒に混ぜちゃう痛恨のミス だいぶ味が濃かったけど多分ちゃんと分けてたら美味しかったと思う これでもソコソコ美味しかったので星５！！

  
• にゃんこ

  鶏の胸肉を使いました。 タルタルは無糖ヨーグルトと玉ねぎ🧅をみじん切りにして追加て入れました。 コメントより梅の感じがしなかったとあったので 梅肉をいれ、カリカリ梅、大葉も多めに入れました。 あげる時は卵は使わず、片栗粉のみで作りました。 梅の感じもしっかりしてとても美味しかったです。 我が家のチキン南蛮はこれになりそうです✌️

  

レビュー

• ひつじ

  梅しそタルタルソース良いですね！ 美味しかったです！

  
• ユキ

  鶏むね肉の方が上手くいかず、またタレもかけずに少しつける感じなのでパサパサのチキン南蛮になりました。もう少し簡単なチキン南蛮探します…失敗😥
• ねこ鍋

  夏に食べやすいさっぱり味のチキン南蛮でした！ タルタルソースで白米もペロッといけちゃいます

  

レビュー

• pchan

  アボカドでコクうまでした
• ちゃん!

  おいしかったです！ ゆで卵のタルタルより好きかも！笑 基本ですが鶏むね肉が厚いときは少し開いた方がいいですね…自戒です(^^; あと1人分が大きめ1枚だと、飽き舌の人は飽きちゃうかもです

レビュー

• さっぱり妖精

  ヨーグルトタルタルでローカロリー。 色々使えそう。
• まり

  鉄皿に鶏肉を乗せ魚焼きグリルで火力3,13分。下味を肉に擦付け、追加で2分。タルタルソースを掛け、オクラとミニトマトの酢漬を添えて食べました。ヨーグルト風味のタルタルソースがいつもと違ってこれもいい。

  
• にゃんにゃむニーナ

  揚げなかったですが、美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。

  

レビュー

• ねんころり

  夫がまた作ってって言ってくれました！ とても美味しかったです♪

レビュー

• まき

  作り方は簡単でした！むね肉で作れるのを探していて行き着きました。 カイワレの代わりにピーマン入れました！ 倍量で作ったけどもう少し漬けのタレ欲しかったかも…

  
• shin

  さっぱりと食べられる。 そして意外にも簡単で良かった。

レビュー

• しげき

  南蛮ダレはバッチリでしたが、肝心の手羽元が大きく、火通りが悪く半生になってしまい、手羽元だけ、最終的にレンジで温めました。次回はしっかり火を通したいところです

  
• pt

  味は良かったのですが、手羽元の中まで火を通すには揚げ時間がかかり硬くなってしまいました。手羽先などのほうが良かったのかなと個人的には思いました。

レビュー

• もぐ造

  塩麹のおかげでむね肉なのにぷりぷり食感で、 タルタルもとても美味しかったです。 タルタルはキャベツのサラダにかけても美味しいです。
• ねこ鍋

  塩麹と酒で揉み込むとこんなに柔らかくなるとはびっくりです！ タルタルソースを多めに作りましたが、タルタルソースだけでも食べれるのでほぼ無くなりました（笑）

  

レビュー

• よこちい

  すごくカラフルで彩りもよかったです🥺 見た目から楽しめました！

レビュー

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