DELISH KITCHEN
使い切りたい時にも♪プレーンヨーグルトを使ったおかずレシピ27選

使い切りたい時にも♪プレーンヨーグルトを使ったおかずレシピ27選

作成日: 2023/05/16

更新日: 2023/10/20

(2023年10月20日 掲載レシピを追加しました♪)

「お菓子以外のヨーグルトの使い道が知りたい…」
「ヨーグルトを美味しく使い切れるレシピが知りたい…」
こちらのページでは、そんなヨーグルトを使ったおかずを作ってみたい!という方に向けて27本のレシピをご紹介!

「チキンピカタのヨーグルトソースがけ」や「ヨーグルトタルタルのチキン南蛮」といったボリューム満点の鶏肉料理をはじめ、さっぱり爽やかな味わいが楽しめる「とうもろこしのチョップドサラダ」や「アボカドとえびの玉ねぎヨーグルト和え」などの副菜レシピ、相性抜群の「タンドリーシュリンプ」や「カレーチーズメンチカツ」などのカレー風味のレシピまで、バリエーション豊かな料理の作り方を集めました。

ヨーグルトを使ってメインのおかずを作りたい!と思った際には、ぜひこちらの特集をお役立てください!

目次

  1. 相性抜群!プレーンヨーグルトで作る鶏肉おかずレシピ
    1. ヨーグルトで一工夫!チキンピカタのヨーグルトソースがけ
    2. しっとり仕上げ♪ささみのヨーグルトみそ焼き
    3. 漬けて焼くだけ!鶏のみそヨーグルト焼き
    4. 味の決め手はコレ!ヨーグルトタルタルのチキン南蛮
    5. チーズソースまろやか♪揚げ鶏むね肉のチーズソースがけ
  2. ヨーグルトサラダのレシピ
    1. クリーミーな味わい♪かぼちゃとヨーグルトのデリ風サラダ
    2. さっぱり爽やか♪パイナップルのヨーグルトサラダ
    3. さわやかな味わい♪さつまいものレモンサラダ
    4. あえて簡単♪さつまいもときゅうりのさっぱりサラダ
    5. 彩り綺麗♪とうもろこしのチョップドサラダ
    6. 爽やかな味わい♪レタスと卵のサラダ
    7. おかずになる!えびのヨーグルトデリサラダ
    8. 柔らか食感!焼きなすのヨーグルトソースがけ
    9. 爽やかな味わい♪ライタ
    10. まろやかな味わい♪アボカドとえびの玉ねぎヨーグルト和え
    11. 濃厚小鉢!キウイとにんじんのクリームチーズ和え
  3. カレー風味の料理のレシピ
    1. スパイシーだけどまろやか!パプリカとしめじのヨーグルトカレー炒め
    2. ボリュームたっぷり!カレーチーズメンチカツ
    3. 手が止まらないおいしさ!手羽元でカレーソースチキン
    4. 包丁いらず!タンドリーシュリンプ
    5. 漬けて焼くだけ!メカジキのタンドリー焼き
    6. 香辛料が香る♪豚ヒレタンドリーポーク
    7. 漬けて焼くだけ!鮭のタンドリー焼き
  4. その他のヨーグルトを使ったおかずレシピ
    1. ごはんとの相性も抜群♪えびのヨーグルトマヨ炒め
    2. 程よい酸味が後味さっぱり♪水切りヨーグルトのミートグラタン
    3. ヨーグルトディップが決め手♪ズッキーニのフリット
    4. 手が止まらないおつまみ!チリコンカンでナチョス

相性抜群!プレーンヨーグルトで作る鶏肉おかずレシピ


  • 「チキンピカタのヨーグルトソースがけ」のレシピ動画

    ヨーグルトで一工夫!
    チキンピカタのヨーグルトソースがけ

    カレーが香るスパイシーなチキンピカタ♪しょうゆやにんにくでしっかりと味が付いているのでご飯のおかずにも大満足です。さっぱりとしたヨーグルトソースをかければいつもの鶏肉がよそ行きの顔に早変わり!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      489kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 塩こしょう しょうゆ カレー粉 おろしにんにく 薄力粉 溶き卵 サラダ油 ヨーグルト[無糖] 粒マスタード はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ささみのヨーグルトみそ焼き」のレシピ動画

    しっとり仕上げ♪
    ささみのヨーグルトみそ焼き

    4.3

    (
    10件
    )

    ヨーグルトとみそに漬け込んで焼くだけ♪そのまま食べるのはもちろん、サラダのトッピングにもおすすめです!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ サラダ油 みそ ヨーグルト[無糖] おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏のみそヨーグルト焼き」のレシピ動画

    漬けて焼くだけ!
    鶏のみそヨーグルト焼き

    5.0

    (
    3件
    )

    ヨーグルトで漬け込むことで、柔らかくジューシーに♪お肉に味も染み込んで、ごはんのおかずにぴったりな1品です!前日に漬けておけば忙しい日のお助け主菜に!

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 サラダ油 みそ ヨーグルト[無糖] おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ヨーグルトタルタルのチキン南蛮」のレシピ動画

    味の決め手はコレ!
    ヨーグルトタルタルのチキン南蛮

    4.4

    (
    7件
    )

    ヨーグルトの酸味でさっぱりと食べられる、新しいヨーグルト味のタルタルソースです!漬物が入ることで食感もアップします♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏むね肉[皮なし] オクラ ミニトマト 薄力粉 溶き卵 サラダ油 ヨーグルト[無糖] おろしにんにく 塩こしょう ヨーグルト[無糖] ゆで卵 たくあん 粒マスタード 塩こしょう 砂糖 酢 しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「揚げ鶏むね肉のチーズソースがけ」のレシピ動画

    チーズソースまろやか♪
    揚げ鶏むね肉のチーズソースがけ

    4.5

    (
    4件
    )

    サクッとジューシー鶏むね肉が絶品♡ チーズ入りヨーグルトソースのさっぱり味が絡んで美味しい! おつまみ、ご飯のおかずにも合う一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      421kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉[皮なし] 酒 しょうゆ おろしにんにく 片栗粉 サラダ油 マヨネーズ プレーンヨーグルト(無糖) 粒マスタード 粉チーズ こしょう パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

ヨーグルトサラダのレシピ


  • 「かぼちゃとヨーグルトのデリ風サラダ」のレシピ動画

    クリーミーな味わい♪
    かぼちゃとヨーグルトのデリ風サラダ

    4.5

    (
    24件
    )

    ヨーグルトの酸味とクリーミーさがクセになるサラダのご紹介です♪レーズンを入れ、味にアクセントをプラスしました!お好みで粉チーズやクリームチーズを入れてもおいしいですよ。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      300前後

    かぼちゃ レーズン ヨーグルト[無糖] マヨネーズ 塩 こしょう アーモンドスライス

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「パイナップルのヨーグルトサラダ」のレシピ動画

    さっぱり爽やか♪
    パイナップルのヨーグルトサラダ

    パイナップルを使った彩りサラダレシピ!ヨーグルト風味の爽やかなドレッシングと甘酸っぱいパイナップルがベストマッチ♪ちょっぴり豪華でおしゃれに見えるのに、簡単に作れる嬉しい一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      500前後

    カットパイナップル ベビーリーフ 赤パプリカ ヨーグルト[無糖] レモン汁 オリーブオイル はちみつ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「さつまいものレモンサラダ」のレシピ動画

    さわやかな味わい♪
    さつまいものレモンサラダ

    4.3

    (
    23件
    )

    レンジで加熱したさつまいもで作る簡単サラダ。アレンジ広がるレモンヨーグルトドレッシングで、おしゃれなサラダの完成です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつまいも レーズン ヨーグルト[無糖] マヨネーズ レモン汁 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「さつまいもときゅうりのさっぱりサラダ」のレシピ動画

    あえて簡単♪
    さつまいもときゅうりのさっぱりサラダ

    4.3

    (
    15件
    )

    さつまいもの甘さとヨーグルトの酸味が合い、さっぱりとした1品です♪お好みで黒こしょうをきかせてもおいしくお召し上がりいただけます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも きゅうり 塩 ヨーグルト(無糖) マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「とうもろこしのチョップドサラダ」のレシピ動画

    彩り綺麗♪
    とうもろこしのチョップドサラダ

    4.5

    (
    4件
    )

    とうもろこしの甘みとプチプチ食感が癖になる! 夏野菜をさらに加えても美味しさ・彩りもより綺麗に! お肉などの付け合わせにぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      300前後

    とうもろこし きゅうり ハム 玉ねぎ マヨネーズ プレーンヨーグルト(無糖) レモン汁 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「レタスと卵のサラダ」のレシピ動画

    爽やかな味わい♪
    レタスと卵のサラダ

    ヨーグルトの入ったドレッシングで爽やかな味わいです! レンジで加熱しかさが減るのでモリモリ食べられる♪ チーズが濃厚で箸が進みます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      400前後

    レタス ゆで卵 ツナ缶[オイル漬け] マヨネーズ プレーンヨーグルト(無糖) 粒マスタード 塩こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「えびのヨーグルトデリサラダ」のレシピ動画

    おかずになる!
    えびのヨーグルトデリサラダ

    4.1

    (
    14件
    )

    冷蔵庫にある少し残ったヨーグルトで作れます!ヨーグルトがさっぱりと粉チーズの相性◎おかずなるサラダぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      300前後

    むきえび ブロッコリー ゆで卵 酒 プレーンヨーグルト(無糖) 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「焼きなすのヨーグルトソースがけ」のレシピ動画

    柔らか食感!
    焼きなすのヨーグルトソースがけ

    なすを油で焼いて、サラダ感覚で食べる一品です♪油との相性が良いなすは、多めの油を使ってしっとりと焼き上げるのがコツです。柔らかく、とろとろに焼けたなすに、さわやかなヨーグルトソースがベストマッチ!箸休めの一皿としていかがでしょうか。※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす 塩こしょう オリーブオイル プレーンヨーグルト(無糖) オリーブオイル おろしにんにく 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ライタ」のレシピ動画

    爽やかな味わい♪
    ライタ

    ライタとはインドでカレーやビリヤニと一緒に食べられるヨーグルトサラダです。今回はご家庭でも手に入りやすい野菜、スパイスでアレンジしました!シャキシャキとした具材とヨーグルトの酸味、スパイスの風味が心地よい一品です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      200前後

    ヨーグルト[無糖] きゅうり 赤パプリカ 玉ねぎ クミン[パウダー] コリアンダーパウダー 塩 こしょう クミン[パウダー] チリパウダー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「アボカドとえびの玉ねぎヨーグルト和え」のレシピ動画

    まろやかな味わい♪
    アボカドとえびの玉ねぎヨーグルト和え

    玉ねぎヨーグルトを混ぜて作る、アボカドとえびの和え物のご紹介です。玉ねぎヨーグルトは一晩おくことで味がなじみ、食べやすくなります。アボカドとの相性も抜群です!他にも野菜やシリアルにかけたり、カレーに混ぜたりしてもおいしく召し上がれます♪

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      300前後

    むきえび[ゆで] アボカド 玉ねぎ ヨーグルト[無糖] 塩 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「キウイとにんじんのクリームチーズ和え」のレシピ動画

    濃厚小鉢!
    キウイとにんじんのクリームチーズ和え

    キウイとにんじんの甘みがクリームチーズやヨーグルトの酸味にぴったりです。にんじんはレンジの加熱時間を変えて、お好みのやわらかさにするのもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      200前後

    キウイ にんじん 塩 こしょう クリームチーズ ヨーグルト[無糖]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

カレー風味の料理のレシピ


  • 「パプリカとしめじのヨーグルトカレー炒め」のレシピ動画

    スパイシーだけどまろやか!
    パプリカとしめじのヨーグルトカレー炒め

    4.7

    (
    4件
    )

    ささっとで出来るおかずをご紹介! カレーのスパイシーさと、パプリカの甘みが◎ 副菜の一品にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      200前後

    赤パプリカ 黄パプリカ しめじ オリーブオイル 乾燥パセリ おろしにんにく プレーンヨーグルト(無糖) カレー粉 コンソメ こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「カレーチーズメンチカツ」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり!
    カレーチーズメンチカツ

    4.0

    (
    6件
    )

    チーズのおかげでマイルドな味わいに♪しっかり味なので、何もつけずにお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      528kcal

    • 費用目安

      500前後

    合いびき肉 玉ねぎ ヨーグルト[無糖] パン粉 塩 カレー粉 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「手羽元でカレーソースチキン」のレシピ動画

    手が止まらないおいしさ!
    手羽元でカレーソースチキン

    4.2

    (
    11件
    )

    ヨーグルトが入ったソースに漬け込むことでお肉もやわらかく、程よい酸味がアクセントに♪カレー粉を入れることでスパイシーに仕上げます!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 玉ねぎ サラダ油 ヨーグルト[無糖] カレー粉 ケチャップ はちみつ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「タンドリーシュリンプ」のレシピ動画

    包丁いらず!
    タンドリーシュリンプ

    5.0

    (
    3件
    )

    袋で揉んで炒めるだけ!洗い物が少ないのも嬉しいポイント♪時間がない時でも簡単に作れるレシピです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      400前後

    むきえび サラダ油 薄力粉 カレー粉 ヨーグルト(無糖) 塩 おろしにんにく おろししょうが きゅうり トマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「メカジキのタンドリー焼き」のレシピ動画

    漬けて焼くだけ!
    メカジキのタンドリー焼き

    簡単タンドリーソースに漬けてトースターで焼くだけ♪おもてなしにもぴったりなおしゃれな一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      294kcal

    • 費用目安

      800前後

    メカジキ 赤パプリカ トマト ベビーリーフ プレーンヨーグルト(無糖) おろししょうが おろしにんにく カレー粉 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚ヒレタンドリーポーク」のレシピ動画

    香辛料が香る♪
    豚ヒレタンドリーポーク

    ヨーグルトとカレー粉の お手軽漬けだれに漬けたタンドリーポーク。 いつもの豚肉が一味違った味わいに♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      1100前後

    豚ヒレブロック肉 ベビーリーフ レモン 塩こしょう サラダ油 ヨーグルト[無糖] カレー粉 塩 おろしにんにく おろししょうが はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鮭のタンドリー焼き」のレシピ動画

    漬けて焼くだけ!
    鮭のタンドリー焼き

    手間をかけずパパッとできる! 大人気のカレーを効かせてさらに美味しく◎ 作り置きにもおすすめです♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭 サラダ油 塩 黒こしょう プレーンヨーグルト(無糖) カレー粉 レモン汁 おろしにんにく パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

その他のヨーグルトを使ったおかずレシピ


  • 「えびのヨーグルトマヨ炒め」のレシピ動画

    ごはんとの相性も抜群♪
    えびのヨーグルトマヨ炒め

    4.3

    (
    19件
    )

    えびマヨの簡単アレンジレシピ♪ヨーグルトソースでまろやか濃厚な味に!豆板醤がピリッと効いておつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      217kcal

    • 費用目安

      900前後

    無頭えび レタス サラダ油 豆板醤 酒 塩こしょう おろしにんにく 片栗粉 塩 ヨーグルト[無糖] マヨネーズ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「水切りヨーグルトのミートグラタン」のレシピ動画

    程よい酸味が後味さっぱり♪
    水切りヨーグルトのミートグラタン

    ホワイトソースの代わりに水切りーヨーグルトを使ったグラタンレシピです。ミートソースはソース缶でも代用いただけます♪

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      679kcal

    • 費用目安

      300前後

    ペンネ ピザ用チーズ パセリ(刻み) ヨーグルト[無糖] 塩 合びき肉 ホールトマト缶 ケチャップ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ズッキーニのフリット」のレシピ動画

    ヨーグルトディップが決め手♪
    ズッキーニのフリット

    ズッキーニをふわっとした軽やかな衣をまぶして揚げ焼きにし、酸味のあるヨーグルトのソースを添えました♪おつまみやちょっとした副菜におすすめのレシピです。ズッキーニだけでなく、旬の野菜で代用してアレンジしてもお作りいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      138kcal

    • 費用目安

      200前後

    ズッキーニ サラダ油 卵白 薄力粉 塩 ヨーグルト[無糖] レモン汁 塩 こしょう おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「チリコンカンでナチョス」のレシピ動画

    手が止まらないおつまみ!
    チリコンカンでナチョス

    4.2

    (
    4件
    )

    ナチョスとはトルティーヤ・チップスに溶かしたチーズをかけた、メキシカンおつまみのこと。ナチョスをテーブルに広げてパーティ風に食べるのがSNSで流行していますね!今回はチリコンカンとチーズと一緒に食べるナチョスをご紹介します♪水切りヨーグルトがアクセントの一品です。ディップソースはアボカドソースにアレンジもok!一つ一つの工程は簡単なのでぜひチャレンジしてみてくださいね!

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      600前後

    合びき肉 玉ねぎ ピーマン キドニービーンズ(水煮缶) カットトマト缶 唐辛子 ヨーグルト(無糖) ピザ用チーズ トルティーヤチップス サラダ油 砂糖 塩 コンソメ チリパウダー 黒こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る