アルファルファと卵のさっぱり炒め

手順

1. 1

   フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になるまで大きくかき混ぜ、取り出す。

2. 2

   1のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、アルファルファを入れてさっと炒め、1の卵、かつお節、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。