DELISH KITCHEN
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手早く炒めるのがポイント♪

ピーマンとしいたけのオイスター炒め

オイスターソースのおかげでピーマンが食べやすくなります。ピーマンは色良く仕上げるためにパパっと炒めましょう!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    90kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ピーマン 4個(120g)
  • しいたけ 3個
  • ごま油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、4等分に切る。しいたけは根元を切り落とし、4等分に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ピーマン、しいたけを入れて油がまわるまで炒める。☆を加えて水分をとばしながら照りが出るまで炒める。

レビュー

(17件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • アンリ
    2倍量で作りたかったので残り野菜のキャベツと玉ねぎもプラスした 美味しかったのでまた作りたい
  • にゃんまむ
    ピーマンとしいたけだけのシンプルな料理ですが、オイスターソースのコク、ショウガのさっぱりとした味つけでとても美味しい味わいに。あっという間に完食でした。また作ります。
  • ユミ
    簡単に作れました。
  • とも
    作った直後はいまいちに感じたけど、1日寝かして調味料が染み込むと印象が大きく変わった。調味料の水分のとばし不足?次回はレシピに忠実に再トライしたい。