ピーマンとしいたけのしょうゆバター

手順

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、たねとわたを取り、千切りにする。しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、しいたけを弱火で炒め、しんなりしてきたらピーマンを加えて油が全体になじむまで炒める。

3. 3

   2に塩こしょう、しょうゆを加え、炒め合わせる。バターを加えて全体にからまるように炒め合わせる。