こんにゃくのにんにくバター醤油焼き

手順

1. 1

   こんにゃくはスプーンを使い一口大に切る。ピーマンは半分に切り、種を取り除き縦に半分、横に半分にし、しいたけ、にんにくは薄切りにする。

2. 2

   鍋に水とこんにゃくとを入れ、火にかけて沸騰したら3分煮て、水気を切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、にんにくとこんにゃく、しいたけを加え、中火でしいたけがしんなりするまで炒める。

4. 4

   ピーマン、バターを加え中火でバターが全体に絡むまで炒めたら、しょうゆを加え全体を混ぜ合わせて完成。