DELISH KITCHEN
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ごまが香る!

いわしのごまみそ煮

すりごまを最後に加えることで風味を感じられるようにしました。 ただのみそ煮に飽きてしまった時にお試しください! 玉ねぎなどを一緒に煮ても美味しいです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    409kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    いわしは頭を切り落とす。しょうがは皮ごと薄切りにする。

  2. 2.

    鍋に☆、しょうがを入れて中火で熱し、一煮立ちさせる。

  3. 3.

    いわしを加えて、落としぶたをして20分弱火で煮て、みそを溶きながら入れる。

  4. 4.

    白すりごまを加えて混ぜて、煮汁が少なくなるまで中火で飛ばす。

レビュー

(1件)

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  • てぃん
    ごぼうも入れてみました! 煮汁の色からの予想以上に味がしっかりしていて染み込んでました。ごまも多めにしましたが、いい風味ですね!