DELISH KITCHEN

ごまが香る!
いわしのごまみそ煮

4.3

調理時間

30

費用目安

400前後

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すりごまを最後に加えることで風味を感じられるようにしました。 ただのみそ煮に飽きてしまった時にお試しください! 玉ねぎなどを一緒に煮ても美味しいです!

  • カロリー

    409kcal

  • 炭水化物

    15.5g

  • 脂質

    18.7g

  • たんぱく質

    35.3g

  • 糖質

    14.3g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    いわしは頭を切り落とす。しょうがは皮ごと薄切りにする。

  2. 2

    鍋に☆、しょうがを入れて中火で熱し、一煮立ちさせる。

  3. 3

    いわしを加えて、落としぶたをして20分弱火で煮て、みそを溶きながら入れる。

  4. 4

    白すりごまを加えて混ぜて、煮汁が少なくなるまで中火で飛ばす。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • てぃん

    ごぼうも入れてみました! 煮汁の色からの予想以上に味がしっかりしていて染み込んでました。ごまも多めにしましたが、いい風味ですね!
  • きゃ

    梅煮を作る予定が、肝心の梅を用意していないことに気づき…急きょレシピを探してこちらを作りました!とても美味しかったです!家族からも好評でした♪お手本より煮詰め過ぎたかもしれません。また作ろうと思います!
  • のりあき

    骨を取らなかったったので少し食べずらかった。圧力鍋で煮込んで作ったら骨も柔らかくなると思いました。
  • tomm

    生姜好きの私は千切り多めにしました。玉ねぎも入れ、野菜も採れました。

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