DELISH KITCHEN

ほんのりチーズ風味♪

しいたけと卵のコンソメスープ

4.5

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    63kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しいたけ、卵が具材のお手軽洋風スープを作ります。ふんわりと広がる卵には粉チーズを加えることでコクがアップ!しいたけの旨味と相まってほっと落ち着く味わいになります。シンプルで優しい味付けなので、他の料理とも合わせやすい一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは十字に切り、軸はさく。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、粉チーズを加えて混ぜる(卵液)。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。しいたけを加えて弱火で2分煮る。

  4. 4

    中火で熱して卵液をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止める。

  5. 5

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • にゃんにゃむニーナ

    美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
  • ゆん

    優しい味で、美味しく出来ました!
  • sag51

    しめじで代用しました! パパッと作れてよきです!
  • さすけ

    卵にほんのりチーズ良かったです~(^^)

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