ほんのりチーズ香る♪
えのきと卵のコンソメスープ
えのき、卵が具材のお手軽洋風スープを作ります。えのきの歯ざわりと、ふんわりと軽やかな卵の口当たりが楽しめる一品です。卵には粉チーズを加えてコクが感じられる味わいにしました。飽きのこない優しい味わいなので、献立の汁物選びに悩んだ時に活躍します。
カロリー
68kcal
炭水化物
3.9g
脂質
3.9g
たんぱく質
5.9g
糖質
2.2g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
えのきは根元を切り落とし、長さを3等分に切る。根元に近い部分をほぐす。
2
ボウルに卵を割り入れ、粉チーズを加えて混ぜる(卵液)。
3
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。えのきを加え、火が通るまで弱火で2分煮る。
4
中火で熱して煮立たせ、卵液をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止める。
5
器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 苦手なチーズは抜きましたが、美味しかったです❣️
まき
えのき茸の大きい袋買ったので半分使いました。卵にチーズ加えることでチーズの香りもしてよかったです。mist
他のレシピの予定でしたがハロウィーンのキャラクターマカロニの使い道として参考にしました にんじんとコーンを追加で入れています37
簡単で、美味しくできたので、リピートします。黒胡椒好きなので、たくさんかけました！
ぴんくふぇありー