1. 手軽に作れる♪豆苗と豚肉の塩昆布蒸し

手軽に作れる♪

豆苗と豚肉の塩昆布蒸し

豚バラ肉と豆苗、塩昆布をフライパンで蒸し煮にします。重ねて蒸し上げるだけなので、手順も簡単です♪塩昆布とお肉の旨味が野菜とよく合い、お箸がすすみます。お好みでポン酢をつけるのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    421kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。白菜は芯と葉に分ける。芯は斜めに包丁をあて薄くそぐように切る。葉は一口大に切る。

    TIPS

    芯を薄くそぎ切りにすることで火の通りも均一になり、しんなりとして食べやすくなります。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンに白菜を広げ入れ、豆苗を広げてのせる。豚肉を1枚ずつ広げてのせ、塩昆布をちらし、酒をまわしかける。

  4. 4.

    ふたをして強火にかけ、蒸気が出てきたら弱めの中火にし、6分程蒸し煮にして塩、こしょうをふる。

  5. 5.

    ごま油をまわしかけ、白いりごま、細ねぎをちらす。

レビュー

(2件)

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  • さやか
    可もなく不可もなく。 また作るかは微妙。パンチがない。 ポン酢がおいしければ美味しくなるってだけ。