【白菜×豚こま】人気レシピ25選！定番の炒め物から煮物までご紹介
作成日: 2023/04/09
更新日: 2025/12/17
節約食材で旨みたっぷりの豚こまと、ボリューミーな白菜で作る絶品レシピをご紹介します。中華料理の定番の八宝菜や麻婆あんをはじめ、ポン酢炒め、うま煮、鍋物、トマトクリーム煮、うどんやスープのレシピなど25レシピ！幅広く使えるので日々の献立にぜひお役立てください。
【炒め物】豚こま×白菜の人気レシピ
まずは、豚こまと白菜を使った炒め物レシピをご紹介します。
豚こまの旨みと白菜のやさしい甘みが相性抜群で、フライパンひとつで完成するレシピもそろっていますよ。忙しい日のメインおかずに重宝するラインナップです♪
ご飯のお供に♪
豚こまと白菜のオイスター炒めオイスターソースの香りが食欲をそそる炒め物レシピ！手に入りやすい食材でパパッと簡単に作れる嬉しい一品♪ごはんがすすむこと間違いなしです！
しょうがの風味がさわやか！
豚肉と白菜のとろみしょうが炒め豚肉の旨みと白菜の甘みを 片栗粉でとろみをつけてとじ込めました！ しょうがを千切りにして入れることでさわやかな風味になります♪
さっと炒めて作る♪
豚こま白菜のポン酢炒めポン酢で味付け簡単！豚こま肉で作る食べ応え抜群の主菜レシピをご紹介します。今夜のおかずにいかがですか？
ごはんがすすむ！
白菜ともやしのとろみ炒めオイスターソースの香りが食欲をそそる、白菜ともやしのとろみ炒めをご紹介します。白菜ともやしは炒めすぎずに食感を残すのがポイント！今夜の晩ごはんにいかがですか？
こってり！ご飯が進む♪
白菜と豚こまのみそマヨ炒め濃厚な味わいで食べごたえ抜群な白菜と豚こまのみそマヨ炒めをご紹介！こってりとした味付けなのでご飯が進む一品です！白菜、豚肉などの身近な材料で作れる定番おかずをぜひお試しください！ ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年1月
さっぱり食べられる♪
豚肉と白菜の大葉みそ炒め大葉の風味とコクのある味噌の組み合わせがピッタリ！ こま切れの肉を使って、肉を切る手間を省けるのでパパッと作れます♪
ガツンと食欲そそる♪
豚肉と白菜のにんにくとろみ炒めオイスターソースの香りが食欲をそそる！豚こま肉のとろみ炒めをご紹介します。白菜ともやしは炒めすぎずに食感を残すのがポイント！今夜の晩ごはんにいかがですか？
【煮物】豚こま×白菜の人気レシピ
次に、豚こまと白菜の煮物レシピをご紹介します！
具材たっぷりの八宝菜や、とろとろに仕上げた麻婆あんなど、ご飯が進む一品がそろっていますよ。
ごはんのおかずに！
豚肉と白菜のうま煮具材のうま味がたっぷり詰まった煮物♪だしが香るやさしい味付けです。豚肉にまぶした片栗粉が自然なとろみを作るので、あんかけ風にごはんにのせて丼にしたり、中華麺にのせたりしてもよく合います。
とろっとおいしい♪
豚肉と白菜の卵とじ忙しいときにもさっと作れるお手軽レシピ！おかずとしてはもちろん、ごはんにのせてもおいしいです♪ぜひお試しください。
中華の定番！
基本の八宝菜具材たっぷりでボリューム満点な八宝菜をご紹介♪ごま油の香りが食欲をそそります♪中華の定番の八宝菜はごはんのおかずにぴったりな一品です。えびや豚肉にしっかり下味をつけておくことが美味しく仕上げるポイントの1つです。
白菜がトロトロ♪
肉団子と白菜の麻婆あん麻婆あんで柔らかく煮た白菜はご飯にぴったり。豚こまで作った食べ応えのある肉団子も入ったボリューム満点な一品です。
とろ〜り濃厚♪
白菜と豚こま肉のトマトクリーム煮白菜とお肉がとろとろとろける！濃厚な味わいのトマトクリーム味♪ お子様から大人まで喜ばれること間違いなし！ 是非お家で簡単ビストロ風料理を作ってみて下さい♪
【鍋】豚こま×白菜の人気レシピ
続いて、豚こまと白菜を使った鍋レシピをご紹介します。
シンプルな味付けでも素材の旨みを感じられ、体の芯から温まるのが魅力の鍋料理が楽しめます。さらに、フライパンで手軽に作れるキムチ鍋やチゲ鍋風のレシピもあり、バリエーション豊富なラインナップです！
お箸が止まらない！
無限ごま油鍋ごま油が香る絶品鍋はいかがでしょうか。具材が油の旨みをまとい、シンプルな味付けでも満足感のある仕上がりになります。たくさんの野菜もポン酢でさっぱりと食べられ、箸が止まらない一品♪シメに麺を入れるのもおすすめです！
コクうま鍋であったまる！
豚こま団子の白菜鍋温かお鍋で体も心もポカポカに♪ お手軽な材料だけど豚こま団子で食べごたえもバッチリ！ バターでコクのある味わいになっています。
食卓にそのまま！
フライパン豚みそキムチ鍋時間のない日にもおすすめのフライパンでお手軽に作れる簡単キムチ鍋です。具材はお好みで冷蔵庫の残り野菜などを活用してアレンジしてみてください♪仕上げにすりごまをふると風味がグッとよくなります。
フライパンで作る！
まるごと豆腐のキムチチゲ風包丁を使わず、フライパンで作れるキムチチゲ風の一品です。豆腐は切らずにそのまま加え、食べながら崩します！豚こま、豆腐、もやしといった手軽な材料でパパッと作れ、晩ごはんにぴったりです♪キムチスープにみそを加えることで特別な調味料がなくてもチゲ風が味わえます。
【ご飯】豚こま×白菜の人気レシピ
豚こまと白菜を使ったご飯レシピを集めました。
中華丼やチャーハンなど、食べ応えがありつつも作りやすいメニューがそろっていますよ。ランチや、しっかり食べたい日の主食にぴったりです◎
野菜たっぷり♪
定番中華丼豚肉と野菜の旨味がぎゅーっと詰まった定番の中華丼をご紹介！あんがご飯に絡んで、お箸もどんどん進みます！白菜やにんじん、チンゲン菜など野菜が一度にたくさん食べられます♪大人も子供も大好きな味！
帯広のご当地グルメ！
中華ちらし北海道帯広のご当地グルメとして有名な「中華ちらし」は、肉や野菜、えびを炒めて甘辛いたれで味付けし、ごはんにのせた中華丼のような一品です。今回は、ご家庭にある調味料で手軽に作れるようにアレンジしたレシピをご紹介します。
野菜たっぷり！
豚肉と白菜の中華丼あんがからんでごはんが進む！ごま油の香りが食欲をそそります♪きのこやえびなどを加えてもおいしいです♪
一皿で大満足！
豚キムチのっけチャーハン豚キムチのコクとシンプルなチャーハンの組み合わせが絶妙◎ 休日のお昼ごはんにビールを片手に食べたくなるレシピです。
【麺】豚こま×白菜の人気レシピ
最後に、豚こまと白菜を使った麺レシピをご紹介します。
うどんやラーメンに豚こまと白菜を加えることで、旨みたっぷりの一杯に仕上がります。手軽なのに満足感のあるメニューがそろっていますよ。
しょうがでぽっかぽか♪
豚肉と白菜の煮込みあんかけうどん寒い季節に食べたくなる煮込みうどんを しょうがをきかせたあんかけ風にしてさらに温まる！ 野菜もたっぷり摂れるうれしい一品です。
とろとろあつあつ♪
広東麺野菜がたっぷり入ったとろみの効いたスープがおいしい麺料理のご紹介です！おうちでも簡単に作れるようにアレンジした広東麺はたっぷり具材の旨味が溶け出してスープは絶品です♪
ボリューム満点！
白菜たっぷりしょうゆラーメン白菜をたっぷり使ったラーメンはいかがでしょうか。炒めた野菜としょうゆベースのラーメンは相性抜群！満足感のある一品です。お家にある調味料で簡単にお作りいただけます♪
こく旨でボリューム◎
ピリ辛白菜と豚肉の豆乳うどんピリッときいた豆板醤が食欲をそそる！ 豆乳スープはみそを加えることでコクプラス♪ トロトロに煮込んだ白菜と豚肉で満足度バッチリ！
手軽で簡単♪
豚肉と白菜のあんかけ焼きそばごま油の香りが食欲をそそる！あんかけで仕上げる焼きそばレシピをご紹介します♪満足度の高い一品です。
