DELISH KITCHEN
【豚こま×白菜】の人気レシピ30選!煮物や炒め物などご紹介

【豚こま×白菜】の人気レシピ30選!煮物や炒め物などご紹介

作成日: 2023/04/09

更新日: 2024/02/21

節約食材で旨みたっぷりの豚こまと、ボリューミーな白菜で作る絶品レシピをご紹介。中華料理の定番の八宝菜や麻婆あんをはじめ、ポン酢炒め、うま煮、鍋物、トマトクリーム煮、うどんやスープのレシピなど30レシピ!幅広く使えるので日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【煮物】豚こま×白菜の人気レシピ6選
    1. ほっとあたたまる♪豚バラと白菜の春雨煮
    2. ごはんのおかずに!豚肉と白菜のうま煮
    3. 白菜がトロトロ♪肉団子と白菜の麻婆あん
    4. とろっとおいしい♪豚肉と白菜の卵とじ
    5. 中華の定番!基本の八宝菜
    6. とろ〜り濃厚♪白菜と豚こま肉のトマトクリーム煮
  2. 【炒め物】豚こま×白菜の人気レシピ7選
    1. しょうがの風味がさわやか!豚肉と白菜のとろみしょうが炒め
    2. こってり!ご飯が進む♪白菜と豚こまのみそマヨ炒め
    3. ごはんがすすむ!白菜ともやしのとろみ炒め
    4. さっぱり食べられる♪豚肉と白菜の大葉みそ炒め
    5. ご飯のお供に♪豚こまと白菜のオイスター炒め
    6. 春雨で簡単中華風!白菜と春雨の豚肉炒め
    7. さっと炒めて作る♪豚こま白菜のポン酢炒め
  3. 【鍋】豚こま×白菜の人気レシピ3選
    1. お箸が止まらない!無限ごま油鍋
    2. コクうま鍋であったまる!豚こま団子の白菜鍋
    3. 食卓にそのまま!フライパン豚みそキムチ鍋
  4. 【ご飯】豚こま×白菜の人気レシピ3選
    1. 野菜たっぷり♪定番中華丼
    2. 帯広のご当地グルメ!中華ちらし
    3. 野菜たっぷり!豚肉と白菜の中華丼
  5. 【麺】豚こま×白菜の人気レシピ5選
    1. しょうがでぽっかぽか♪豚肉と白菜の煮込みあんかけうどん
    2. とろとろあつあつ♪広東麺
    3. ボリューム満点!白菜たっぷりしょうゆラーメン
    4. こく旨でボリューム◎ピリ辛白菜と豚肉の豆乳うどん
    5. 手軽で簡単♪豚肉と白菜のあんかけ焼きそば
  6. 【スープ】豚こま×白菜の人気レシピ3選
    1. しょうがで爽やか♪豚肉と白菜のしょうが味噌汁
    2. ほっこり温まる♪白菜と豚肉の中華スープ
    3. しょうががアクセント!白菜と豚肉のミルクスープ
  7. 【蒸し物】豚こま×白菜の人気レシピ3選
    1. ごま油が香る!豚バラ白菜の塩レモンレンジ蒸し
    2. 手軽に作れる♪豆苗と豚肉の塩昆布蒸し
    3. レンジで簡単♪白菜蒸し餃子

【煮物】豚こま×白菜の人気レシピ6選


  • 「豚バラと白菜の春雨煮」のレシピ動画

    ほっとあたたまる♪
    豚バラと白菜の春雨煮

    4.4

    (
    100件
    )

    具材を入れて蒸すだけ!難しい調理工程もなく、フライパン一つで忙しい時にさっと作れるレシピ♪ジューシーな豚バラと白菜の相性は抜群です♪えのきやしめじなどきのこ類を加えても美味しいですよ。シンプルな味つけで素材のおいしさが味わえる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      495kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 春雨 しょうが 細ねぎ(刻み) ごま油 水 酒 しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mika
      美味しく出来ました⑅◡̈* お腹もいっぱいになったし また作りたいです\( ˆˆ )/
    • やっちゃん
      優しい味がするお料理です☺️他の方のコメントにもあったので、鶏ガラスープを入れました。しょうがが無かったので💧チューブ生姜で代用しましたが、問題なかったです。最後にゴマ油をかけると風味が良くなりました😋ネギはなかったので、入れませんでしたが美味しく出来ました❗ 鶏ガラスープは小さじ1を入れたんですが、薄い感じがしたので次回は大さじ1入れてみようと思います😁 身体も温まる料理です。
    • ビビリン
      温かくて、美味しくて、白菜大量消費出来て、その上簡単‼️皆さんのコメントを見て、鶏ガラスープ顆粒を追加しました。バッチリです👍
    • あひる
      とても簡単なのに、おいしくて手抜き感がないところが気に入っています。忙しい時、白菜を消費したい時、野菜不足を解消したい時、優しい味のものを食べたい時に作ります。
  • 「豚肉と白菜のうま煮」のレシピ動画

    ごはんのおかずに!
    豚肉と白菜のうま煮

    4.3

    (
    25件
    )

    具材のうま味がたっぷり詰まった煮物♪だしが香るやさしい味付けです。豚肉にまぶした片栗粉が自然なとろみを作るので、あんかけ風にごはんにのせて丼にしたり、中華麺にのせたりしてもよく合います。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      373kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 白菜 にんじん しいたけ 片栗粉 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ばあばちゃん
      出汁を使っているので、八宝菜の和風版みたいで美味しかったです。 筍の水煮があったので入れましたが、シャキシャキとしてよく合っていました。 今度はキクラゲやうずらの卵などもいれてみようと思います。
    • まめ
      簡単でおいしかったです♡
    • カーリー
      すぐに出来ますので忙しい人にピッタリ♡
    • ココチマ
      白菜は煮ると量が減るので少し多めに入れても良かったかも。仕上げにごま油やラー油を足しても美味しいです。
  • 「肉団子と白菜の麻婆あん」のレシピ動画

    白菜がトロトロ♪
    肉団子と白菜の麻婆あん

    4.5

    (
    164件
    )

    麻婆あんで柔らかく煮た白菜はご飯にぴったり。豚こまで作った食べ応えのある肉団子も入ったボリューム満点な一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 白菜 長ねぎ 塩 酒 片栗粉 豆板醤 おろししょうが サラダ油 みそ 酒 しょうゆ 砂糖 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • K&Yママ
      豆板醤を少し多めに入れました。ピリ辛で子供たちにも好評でした。 肉団子もひき肉ではなく、コマ切れなので食べ応え十分でした。 ご飯にかけて食べたら最高でした。
    • 豆板醤ほんの少ししか入れてないのに結構辛かった😂 味噌などで味つけるので、辛いの苦手な人は豆板醤なくても大丈夫だと思います。 メインおかずにするにはボリューム足りないかなと思ったけど、豚こま団子が意外とボリュームあって大丈夫でした!
    • きぃたん
      味噌の代わりに甜麺醤を使って砂糖なしで作ってみました。 美味しかった~😊 余ってた甜麺醤も消費できてよかったです。
    • ソース・アメリケーヌ
      豚こま切れ肉の肉団子、こういう発想好きです。片栗粉も大さじ2/1の分量がいいですね。味噌が味を主張して食べてもベストな味です。ごはんはいるでしょう❗おいしいです。
  • 「豚肉と白菜の卵とじ」のレシピ動画

    とろっとおいしい♪
    豚肉と白菜の卵とじ

    4.4

    (
    25件
    )

    忙しいときにもさっと作れるお手軽レシピ!おかずとしてはもちろん、ごはんにのせてもおいしいです♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      422kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 溶き卵 白菜 塩こしょう ごま油 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • y.mina
      ザクザク切って弱火で3分。あっという間に出来ました。 丼にして…美味しかったです。
    • みぃ
      コンソメを使っての卵とじ。 びっくりでしたが 手軽に簡単で美味しかったです。
    • コロさん
      簡単に作れました。 少し薄味だったので醤油を足しました。
  • 「基本の八宝菜」のレシピ動画

    中華の定番!
    基本の八宝菜

    4.5

    (
    268件
    )

    具材たっぷりでボリューム満点な八宝菜をご紹介♪ごま油の香りが食欲をそそります♪中華の定番の八宝菜はごはんのおかずにぴったりな一品です。えびや豚肉にしっかり下味をつけておくことが美味しく仕上げるポイントの1つです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      -

    豚こま切れ肉 むきえび うずらの卵[水煮] 白菜 にんじん たけのこ[水煮] きくらげ[乾燥] しょうが 長ねぎ 絹さや サラダ油 ごま油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 しょうが[絞り汁] 片栗粉 酒 砂糖 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ばあばちゃん
      レシピ通りですが、倍の4人分を作ってみました。下ごしらえが少し大変なのですが、手間をかけた分、とても美味しく出来上がりました。 今までは市販の合わせ調味料を使っていましたが、もうそれに頼らなくても満足できる一品になりました。
    • ごまぱん
      しょうがが大事ですね
    • miyucyann
      簡単に出来て美味しく出来ました。 半分の調味料で一人分を作りました。
    • ソース・アメリケーヌ
      にんじんは不得手です。彩りは悪いですが、ごま油の香りを感じて、おいしかったです。
  • 「白菜と豚こま肉のトマトクリーム煮」のレシピ動画

    とろ〜り濃厚♪
    白菜と豚こま肉のトマトクリーム煮

    4.4

    (
    18件
    )

    白菜とお肉がとろとろとろける!濃厚な味わいのトマトクリーム味♪ お子様から大人まで喜ばれること間違いなし! 是非お家で簡単ビストロ風料理を作ってみて下さい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      510kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 白菜 にんじん 塩こしょう 片栗粉 おろしにんにく オリーブオイル 生クリーム カットトマト缶 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんちゃん
      イタリアン風で、美味しい‼️生クリームの代わりに豆乳使いました♥️😋⤴️サッパリしてるけど味は、しっかり‼️
    • ばびる
      生クリームが無かったので牛乳+バターで代用してみました。美味しかったです。4人分だったのでフライパンでは難しく、大きめの鍋を使いました。 (後日、生クリームを使って作ったら、コクが違いました!)
    • mako
      トマト缶は倍量使いましたがご飯に合う美味しさでした。生クリームを入れる事でまろやかでコクのある味になります。
    • mukana
      味はとてもおいしかったですが、にんじんが少し固かったです。事前にレンジでチンするか、かなり薄く切ったほうがいいと思いました。

【炒め物】豚こま×白菜の人気レシピ7選


  • 「豚肉と白菜のとろみしょうが炒め」のレシピ動画

    しょうがの風味がさわやか!
    豚肉と白菜のとろみしょうが炒め

    4.3

    (
    158件
    )

    豚肉の旨みと白菜の甘みを 片栗粉でとろみをつけてとじ込めました! しょうがを千切りにして入れることでさわやかな風味になります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 白菜 しょうが サラダ油 酒 みりん しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ねりぃ
      定番の1:1:1の味付けにしましたが、特に味が薄いということもなく美味しくいただきました。 レシピより醤油少なめでいいと思います。 調味料入れると急にしんなりしてくる感じなので、若干硬めと思うくらいで炒めるのをやめるといいかもです。 色が欲しかったので、にんじんを少しいれてみました。
    • やっちゃん
      白菜が余ってて、どうしようかなぁと思って検索しました❗簡単に出来ました😋豚肉はバラ肉を使い、しょうがもチューブタイプを使いました🎵しょうがは、大さじ1くらいで。 ちょっと白菜が少なかったので、次回作るときは材料通りの量で作ろうと思います。 他の方のコメントにもあったので、少し早めに白菜の芯は炒め始めました😄
    • QOO
      ちよおぉ~!美味しい。 生姜多めでもいい!
    • 胡水
      優しい味付けでした。 次回はしめじ等入れてもいいかと思いました。
  • 「白菜と豚こまのみそマヨ炒め」のレシピ動画

    こってり!ご飯が進む♪
    白菜と豚こまのみそマヨ炒め

    4.3

    (
    162件
    )

    濃厚な味わいで食べごたえ抜群な白菜と豚こまのみそマヨ炒めをご紹介!こってりとした味付けなのでご飯が進む一品です!白菜、豚肉などの身近な材料で作れる定番おかずをぜひお試しください! ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年1月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 白菜 エリンギ サラダ油 みそ マヨネーズ しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • わにさん
      こってりした味噌マヨ味。 とても美味しかったです。 エリンギが無かったのでシメジと人参を加え信州味噌で作りました。
    • 23
      美味い😋 具材は、お好みで‼︎
    • しろっぷ
      簡単なのでわりとよく作ってます。 エリンギの代わりにしめじとかで作ったこともあります。白菜はいつも多めにしています。
    • 向日葵セブン
      タレがこいかなぁ、と思いましたが白菜から水分が出るのでちょうど良い加減になりました。 白菜多めで作りましたが、もっと多くても良いかも。
  • 「白菜ともやしのとろみ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    白菜ともやしのとろみ炒め

    4.0

    (
    42件
    )

    オイスターソースの香りが食欲をそそる、白菜ともやしのとろみ炒めをご紹介します。白菜ともやしは炒めすぎずに食感を残すのがポイント!今夜の晩ごはんにいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 白菜 もやし サラダ油 塩こしょう 片栗粉 酒 しょうゆ オイスターソース おろししょうが 水 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      白菜ともやしのシャキッとした食感も残っていて、オイスターソースの味付けが白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯
    • タッチ
      他の方のコメントみて片栗粉を大さじ一杯入れました。 量を増やすためにしめじも入れました。 美味しかったです。 家族も美味しいと言って完食しました。 リピします。
    • にんじんを追加しました。味が少し薄めだったので鶏がらスープをプラスし、オイスターソースを少し増やしたらおいしかったです。
    • ブリリアント
      コメントを見たらとろみ弱めのようだったので大さじ1の片栗粉を水に混ぜたところ、ちょっととろみが強めになっちゃいましたが味は美味しかったです。 ナルトが余ってたので彩りに追加しちゃいました。
  • 「豚肉と白菜の大葉みそ炒め」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    豚肉と白菜の大葉みそ炒め

    4.5

    (
    19件
    )

    大葉の風味とコクのある味噌の組み合わせがピッタリ! こま切れの肉を使って、肉を切る手間を省けるのでパパッと作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 白菜 大葉 酒 みそ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      DAISOのスキレットに豚と白菜を乗せて魚焼きグリルで火力3,8分。酒味噌大葉を掛けてしっかり合えて、追加2分で作りました。さすがに白菜に味噌味は染みませんでしたが、大葉ご効いてて美味しかったです。
    • ろっこ
      大葉多めで作りました。とても美味しかったです!
    • コボたん
      大葉が香り高くておいしかったです。こってりしていないので胸にもたれずよかったです(私はこってり好きですが、たまにはこんなのもいいですね)。
    • kerori
      だいぶあっさり目です。 美味しいけどもう少しパンチが欲しいかな?
  • 「豚こまと白菜のオイスター炒め」のレシピ動画

    ご飯のお供に♪
    豚こまと白菜のオイスター炒め

    4.4

    (
    9件
    )

    オイスターソースの香りが食欲をそそる炒め物レシピ!手に入りやすい食材でパパッと簡単に作れる嬉しい一品♪ごはんがすすむこと間違いなしです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 なす 白菜 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • yasuyo
      豚バラ肉で作ったので こってりでしたが ご飯が進むので 家族に好評でした🍚
    • choma
      オイスターが濃くなるかと思いきや白菜の水分で薄まってちょうど良い濃さでした👌
    • バジリ子
      オイスターソースが濃いめかなと 思っていたのですが、白菜とナスから水分が 出るので意外とアッサリ頂けました。
  • 「白菜と春雨の豚肉炒め」のレシピ動画

    春雨で簡単中華風!
    白菜と春雨の豚肉炒め

    4.0

    (
    17件
    )

    ごはんに合う! とろとろ白菜とつるつる春雨に味がしっかり染み込んでます。 豚肉も入っているので、食べごたえのある一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      443kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま肉 酒 醤油 片栗粉 白菜 パプリカ ごま油 おろししょうが 水 緑豆春雨 砂糖 鶏がらスープの素 オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たんたん
      簡単でおいしい❤️‼︎ レビューを参考に、にんじん、パプリカはピーマン、しめじを入れて作りました☺️白菜なければキャベツでもおいしいと思います✨
    • ニャン太
      パプリカの代わりににんじんで。あとはエノキ茸をプラスしました。 オイスターソース使用で味が深くなりますね。 食べ応えのある一品です。 また作ります♪
    • あやそうま
      簡単にごはんが進むボリューミーなメインが出来ました。
    • tomo
      出来上がりの色が濃かったので分量間違えたかなぁ…?と心配になったけど、食べてみたらとっても美味しかったです!春雨大好きな子供たちに大人気!!
  • 「豚こま白菜のポン酢炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて作る♪
    豚こま白菜のポン酢炒め

    4.6

    (
    6件
    )

    ポン酢で味付け簡単!豚こま肉で作る食べ応え抜群の主菜レシピをご紹介します。今夜のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 白菜 もやし 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • コトリ
      簡単に作れて美味しかったです
    • ポチ
      八宝菜みたいな味かな。少し味は薄いけど簡単で美味しかったです。

【鍋】豚こま×白菜の人気レシピ3選


  • 「無限ごま油鍋」のレシピ動画

    お箸が止まらない!
    無限ごま油鍋

    4.3

    (
    63件
    )

    ごま油が香る絶品鍋はいかがでしょうか。具材が油の旨みをまとい、シンプルな味付けでも満足感のある仕上がりになります。たくさんの野菜もポン酢でさっぱりと食べられ、箸が止まらない一品♪シメに麺を入れるのもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ねぎ 白菜 にんじん しいたけ ごま油 水 こしょう ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にこ。
      さっぱりしているけど、飽きないし確かにお箸が止まらない! 食べている最中に、また作ろうと思いました!
    • たいぞー
      とても簡単! 家族も大好きでよくよく作ります。
    • BBB
      とっても簡単です。我が家の場合は旦那がポン酢が苦手なので箸が進まず…結局、鶏がらスープと塩を追加してしっかり味付けをしました。ごま油の香りは良いのですが味がないと物足りない人には不向きかも⁇ ポン酢でパクパク食べれる人にとっては簡単でいいと思います。
    • はな
      なにせ簡単!! お野菜も摂れますし、おいしくてとても良いです。 ポン酢がないと物足りなく感じます。
  • 「豚こま団子の白菜鍋」のレシピ動画

    コクうま鍋であったまる!
    豚こま団子の白菜鍋

    4.3

    (
    71件
    )

    温かお鍋で体も心もポカポカに♪ お手軽な材料だけど豚こま団子で食べごたえもバッチリ! バターでコクのある味わいになっています。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 白菜 エリンギ 薄力粉 水 鶏ガラスープの素 酒 塩 こしょう 有塩バター 七味唐辛子

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひめ
      2人だったので半量で作りました。 簡単で、さっぱりと美味しく頂きました。バターは入れた方がいいです。豚肉は、塩コショウをした方が良さそうでした。
    • 美味しかったです。
    • 72kichi
      出来合いの肉団子を使って😌 あっさりで美味しい味でした👅
    • 黒山羊さん
      バターやらの味付けは多少多くても美味い。 普段キムチ鍋やらしか食べないが、美味しいのでした!残ったツユはご飯ぶち込んで食べると美味い
  • 「フライパン豚みそキムチ鍋」のレシピ動画

    食卓にそのまま!
    フライパン豚みそキムチ鍋

    4.6

    (
    9件
    )

    時間のない日にもおすすめのフライパンでお手軽に作れる簡単キムチ鍋です。具材はお好みで冷蔵庫の残り野菜などを活用してアレンジしてみてください♪仕上げにすりごまをふると風味がグッとよくなります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      594kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 ニラ 白菜 豆もやし キムチ にんにく ごま油 白すりごま 酒 みりん みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なのか
      出汁はレシピの2人分の分量で、お野菜は1、5倍の3人分です。ニラは一把で緑緑していますが多すぎるという事はありませんでした。 残ったスープに麺を入れて美味しく完食しました。 調味料を増やして豆腐や好みの食材を加えても美味しく頂けるかもと思います。
    • ちえ
      キムチが入っているけど、あまり辛くなくてあっさりしているからいくらでも食べれまーす😋 フライパンで作るから、最初から最後まで、熱々でした😄 スープもついつい飲んじゃいました。

【ご飯】豚こま×白菜の人気レシピ3選


  • 「定番中華丼」のレシピ動画

    野菜たっぷり♪
    定番中華丼

    4.5

    (
    162件
    )

    豚肉と野菜の旨味がぎゅーっと詰まった定番の中華丼をご紹介!あんがご飯に絡んで、お箸もどんどん進みます!白菜やにんじん、チンゲン菜など野菜が一度にたくさん食べられます♪大人も子供も大好きな味!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      658kcal

    • 費用目安

      600前後

    あたたかいごはん 豚こま切れ肉 白菜 にんじん チンゲン菜 乾燥きくらげ うずらの卵(水煮) サラダ油 鶏ガラスープの素 オイスターソース しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まりん
      大好きな味です。野菜の多さにより調味料は二倍にした方がいいです。
    • はる♡
      具材はだいぶ異なりますが、とても美味しく私好みの味付けでした☆
    • 白菜、にんじん、しいたけ、豚にく あるものでやってます 鶏ガラ少し多め オイスターソースないのでウスターソースで
    • たろ
      生きくらげをどうしても食べたくなって、行き着いたレシピ めちゃくちゃ美味しかったです! 売ってる中華丼とか油臭くて苦手だけど、自分で作ると美味しい…出来たてだから?! チンゲン菜入れられなかった代わりに玉ねぎ入れました
  • 「中華ちらし」のレシピ動画

    帯広のご当地グルメ!
    中華ちらし

    4.7

    (
    11件
    )

    北海道帯広のご当地グルメとして有名な「中華ちらし」は、肉や野菜、えびを炒めて甘辛いたれで味付けし、ごはんにのせた中華丼のような一品です。今回は、ご家庭にある調味料で手軽に作れるようにアレンジしたレシピをご紹介します。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      654kcal

    • 費用目安

      1000前後

    豚こま切れ肉 むきえび 卵 玉ねぎ 白菜 もやし にんじん サラダ油 酒 砂糖 和風顆粒だし しょうゆ 酢 オイスターソース 片栗粉 水 ごはん 紅生姜

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 週一おじさん
      簡単に出来て家族、子供達にも大好評でした。『うまっ!』と声が上がり美味しく頂きました。♪
    • どらむかん
      昼ご飯用に簡略化ということで、エビとニンジン(こちらは、予想外に、冷蔵庫になかった…)を抜いて作ったら、色が地味になってしまいました。 材料は中華丼を連想してしまっていましたが、和風ダシのおかげで、和食の味に仕上がりますね。中華丼と違った美味さです。後で混ぜ合わせる卵もよいアクセントです。
    • リサぱぱ
      美味しく作れました!野菜から水気が出て味が少し薄くなるのが少し難点ですがお好みで酢と砂糖を足して甘酢感ヲ強めるのもアリかな
    • つくし
      野菜たくさん食べれていいですね。水分が結構出て水溶き片栗粉をかなり足したため味が薄くなり調味を追加しました。
  • 「豚肉と白菜の中華丼」のレシピ動画

    野菜たっぷり!
    豚肉と白菜の中華丼

    4.5

    (
    135件
    )

    あんがからんでごはんが進む!ごま油の香りが食欲をそそります♪きのこやえびなどを加えてもおいしいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      651kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚こま切れ肉 白菜 にんじん しょうが 酒 しょうゆ サラダ油 ごま油 酒 しょうゆ 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • anzulove818
      4人分材料も倍で作りました。 エビを入れてみました 最後の片栗粉のトロミがあまりつかなかったので大さじ1追加しました。 味は優しい味でしたがもうちょっとインパクトが欲しかった気もします。
    • 不器用はツライよ( ߹꒳​߹ )
      このレシピにキクラゲ・エビ・もやしを使いたくてお肉と白菜と人参は2倍に上記3点プラスで調味料を4倍にしました。 煮込み時間が15分くらいになっちゃいましたが、逆に良かったかもしれません(*^^*) 薄いと言うコメント多いですが、味は薄くもなく濃くもなくで美味しかったです! 子供たちも美味しい!と喜んで食べてくれました♡ また作ります((* •̀ㅂ•́)و✧
    • ささゆき
      材料多め、玉ねぎ半玉としいたけ2個も足してます。 甘めでご飯のおかずに良かったです。
    • choma
      つるっと食べれて美味しかったです👍うずらの卵を入れたらさらに美味しそうだなぁと思いました😋

【麺】豚こま×白菜の人気レシピ5選


  • 「豚肉と白菜の煮込みあんかけうどん」のレシピ動画

    しょうがでぽっかぽか♪
    豚肉と白菜の煮込みあんかけうどん

    4.2

    (
    138件
    )

    寒い季節に食べたくなる煮込みうどんを しょうがをきかせたあんかけ風にしてさらに温まる! 野菜もたっぷり摂れるうれしい一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      547kcal

    • 費用目安

      400前後

    うどん(ゆで) 豚こま切れ肉 溶き卵 白菜 にんじん しめじ しょうが 塩こしょう 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まーちゃん
      具沢山、ねぎ、ショウガとあんかけあったまりました。
    • もえチビママ
      寒い日にピッタリな料理です。 しょうがが効いていて美味しかったです。 白菜から水分がでたので、調味料は足しました。
    • 土日だけのシェフ ムック&プリン
      生姜が効いていて大変美味しかったです。 うどんを煮込み過ぎたのか汁が少なくなってしまいました。 トロミ具合はちょうどよかったと思います。
    • きゅーぴー
      レシピの食材以外に大根キャベツもいれました 子供が小さいので生姜を微塵切りにしました。 今日はすごい寒いので、もってこいのレシピでした(^^)美味しかったです。
  • 「広東麺」のレシピ動画

    とろとろあつあつ♪
    広東麺

    4.2

    (
    36件
    )

    野菜がたっぷり入ったとろみの効いたスープがおいしい麺料理のご紹介です!おうちでも簡単に作れるようにアレンジした広東麺はたっぷり具材の旨味が溶け出してスープは絶品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      561kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺[生] 豚こま切れ肉 むきえび 白菜 にんじん たけのこ[水煮] きくらげ[乾燥] ごま油 水 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なおたん
      初めてつくりました!冷蔵庫にあったピーマンも入れて😊麺はカリッとしたのが好きなのでゆでずに焼きました。鶏ガラスープのもとがなかったので変わりにウェイパァー大さじ1弱いれました💜今度はもう少し片栗粉増やしてトロッとしたいな~❗美味しいメニューありがとうございます。また作ります。
    • 土日だけのシェフ ムック&プリン
      少し味は薄味でしたが美味しくでかかました。 麺を茹で方を失敗してしまいました。 麺の茹で方を練習したいです。
    • pchan
      少し薄味な気がしましたが、具沢山で美味しかったです
    • のりあき
      鶏ガラは多めにしました。とろみが足りない気がしたので片栗粉も少し多めにしました。美味しく出来ました。ウズラの卵を足してもいいと思います。
  • 「白菜たっぷりしょうゆラーメン」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    白菜たっぷりしょうゆラーメン

    4.2

    (
    27件
    )

    白菜をたっぷり使ったラーメンはいかがでしょうか。炒めた野菜としょうゆベースのラーメンは相性抜群!満足感のある一品です。お家にある調味料で簡単にお作りいただけます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      525kcal

    • 費用目安

      300前後

    中華麺[生] 豚こま切れ肉 白菜 もやし サラダ油 塩こしょう 細ねぎ(刻み) しょうゆ おろしにんにく 鶏ガラスープの素 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまのこ
      美味しかったです。 にんじん追加しました。野菜たっぷり取れるのでまた作ります。麺を3人前にしたので水700、鶏がらスープ小さじ2で作りました。
    • えぬえむ
      タンメンのレシピも真似てキクラゲ入り後はその場にあった野菜で作りました。 2人分作ったのですが少し薄い感じがして、インスタントのスープの素も使ったら 今度は濃過ぎ。味調整時間かかりましたが美味しく食べました。
    • Cony
      美味しかった!
    • ゆぅか
      スープにシャンタン小さじ1入れましたが結構薄味かも。でも野菜沢山食べられるし、あっさりしててヘルシー!コチュジャン加えて食べたらピリ辛になって美味しかったです★
  • 「ピリ辛白菜と豚肉の豆乳うどん」のレシピ動画

    こく旨でボリューム◎
    ピリ辛白菜と豚肉の豆乳うどん

    4.4

    (
    7件
    )

    ピリッときいた豆板醤が食欲をそそる! 豆乳スープはみそを加えることでコクプラス♪ トロトロに煮込んだ白菜と豚肉で満足度バッチリ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      559kcal

    • 費用目安

      400前後

    うどん(冷凍) 豚こま切れ肉 白菜 ねぎ サラダ油 おろしにんにく 豆板醤 調整豆乳 みそ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんちゃん
      豆板醤小1にして丁度いい辛さに為りました!コクの有るサッパリ感でGoo⤴️⤴️😋
  • 「豚肉と白菜のあんかけ焼きそば」のレシピ動画

    手軽で簡単♪
    豚肉と白菜のあんかけ焼きそば

    4.2

    (
    8件
    )

    ごま油の香りが食欲をそそる!あんかけで仕上げる焼きそばレシピをご紹介します♪満足度の高い一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      692kcal

    • 費用目安

      200前後

    蒸し中華麺 豚こま切れ肉 白菜 サラダ油 ごま油 酒 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【スープ】豚こま×白菜の人気レシピ3選


  • 「豚肉と白菜のしょうが味噌汁」のレシピ動画

    しょうがで爽やか♪
    豚肉と白菜のしょうが味噌汁

    4.6

    (
    18件
    )

    豚汁も存在感のある千切りしょうがを入れることで爽やかになります♪具材たっぷりで満足のいく1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚こま切れ肉 白菜 しょうが サラダ油 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      うーーーーみゃーーーーにゃーーーーーーー。 おはようございます。今日も大好き。 11日朝ご飯は、 さっぱり仕上げ、なすと鮭のおろし煮 こちらに載せました。 他には、 しょうがで爽やか、豚肉と白菜のしょうが味噌汁 こちらにも載せました。 ほうれん草、冷凍されて届いたマスカットのレンチン、納豆です。 いただきます。
    • ぴんくふぇありー
      しょうがの風味が良かったです😊
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • Aleksa♡
      美味しかったです😊
  • 「白菜と豚肉の中華スープ」のレシピ動画

    ほっこり温まる♪
    白菜と豚肉の中華スープ

    4.7

    (
    8件
    )

    野菜と豚肉のうま味がたっぷりしみ出たスープです♪白菜の代わりにお好みの野菜でアレンジいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 白菜 しいたけ ザーサイ[瓶詰め] 細ねぎ(刻み) 水 酒 ごま油 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 黒こしょう おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      先生大好きです。 はい、かしこまりました。作らせていただきました。本当にありがとうございます。 おはようございます。今日も大好き。 6日朝ご飯は、 焼いて和えるだけ、鮭のマヨオイスター こちらに載せました。 他には、 ほっこり温まる、白菜と豚肉の中華スープ 納豆、紅まどんな🍊、洋梨🍐です。 いただきます。
    • げんげん
      美味しいです! ザーサイの塩分があるので、塩は味をみて入れた方が良さそうです。 椎茸が無かったのでエノキで代用しました。 片栗粉は入れても入れなくても美味しい。
    • ぐっち
      残ったザーサイの使い道に困って作りました。 見た目からあまり期待していなかったけど、味が結構美味しくて良かった✨ 少し手間がかかるかなという印象。
  • 「白菜と豚肉のミルクスープ」のレシピ動画

    しょうががアクセント!
    白菜と豚肉のミルクスープ

    4.2

    (
    19件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 豚肉の旨味と白菜の優しい甘さが味わえる具沢山スープのご紹介です。牛乳を加えてからは沸騰させないのがポイント♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 白菜 牛乳 おろししょうが ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 塩 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かれんでゅら
      ネギが無かったので、人参とコーンを入れてアレンジしました。 寒い時期には体が温まって美味しいと思います(=^ェ^=) 豚小間切れを他の材料にしたら、バリエーションがもっと増えて楽しく作れそうです♪ 例えば…サーモンやベーコンにソーセージなど
    • みーあ
      これは凄く美味しいですね😊 また作りたいと思います😊
    • にゃんにゃむニーナ
      ネコはスキムミルクをガブガブ飲むにゃ。 1日夕ご飯は、 鴨肉の旨味がたっぷり、鴨南蛮蕎麦 こちらに載せました。 他には、 しょうががアクセント、白菜と豚肉のミルクスープ やみつきになるわさび風味、大根とアボカドの薬味漬け 簡単で高見え、ワンプレート献立なすのジャージャーうどん です。いただきます。
    • pchan
      美味しかったです またリピしたいです 味が薄かったので、塩胡椒加えました

【蒸し物】豚こま×白菜の人気レシピ3選


  • 「豚バラ白菜の塩レモンレンジ蒸し」のレシピ動画

    ごま油が香る!
    豚バラ白菜の塩レモンレンジ蒸し

    4.3

    (
    49件
    )

    2つの味が楽しめる♪ レモン汁をかけることでさっぱりいただけます♪ レンジで簡単なのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      259kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 レモン 塩こしょう 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • じんりっきー
      レンジ調理で簡単なのに 美味しく出来ました‼️ 生レモンではなく 市販のレモン果汁を結構たっぷり 入れてしまいました。 我が家は、レモン好きだし 豚バラもさっぱり食べれて 好評でした💕 リピします‼️
    • みつ
      レモンの代わりにレモン汁で作りました。 豚肉も固くならず、レンチンなのにちゃんと美味しい! あっさりレモン味で夏に最適でした。またリピします!
    • コトリ
      もやしも加えて作りました。簡単に作れて美味しかったです
    • pooh0303
      休日の手抜き料理にぴったり! 美味しい一品に!
  • 「豆苗と豚肉の塩昆布蒸し」のレシピ動画

    手軽に作れる♪
    豆苗と豚肉の塩昆布蒸し

    4.4

    (
    59件
    )

    豚バラ肉と豆苗、塩昆布をフライパンで蒸し煮にします。重ねて蒸し上げるだけなので、手順も簡単です♪塩昆布とお肉の旨味が野菜とよく合い、お箸がすすみます。お好みでポン酢をつけるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      421kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 豆苗 白菜 塩昆布 酒 塩こしょう ごま油 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 塩こしょうをやめてポン酢にしました。 塩昆布が入っているのでむしろこれでバランスが取れている気がします。
    • KKO
      簡単でおいしいです。 白菜を増量、お肉は豚バラがなかったので豚こまを使い、しいたけも入れました。結構はじめはボリュームがあるので、お鍋で作ったところ、ちょうどよかったです。小ネギなかったので、普通の長ネギを使いました。豚こまは硬くなりがちなので、バラの方が美味しいと思いますが、豚こまだとあっさりヘルシーにできます。いろんなアレンジOKなので手軽に応用できそうです。また作ります。
    • ちゃん
      簡単!美味しい!フライパンのまま出せて片付けが楽!
    • モーリス
      大好評でした。
  • 「白菜蒸し餃子」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    白菜蒸し餃子

    4.2

    (
    30件
    )

    白菜をたっぷり使った蒸し餃子をご紹介します。蒸し器を使わず、レンジで簡単に作れるレシピにアレンジしました♪包み方を一工夫することでいつもとは違う見た目に仕上がり、喜ばれること間違いなし!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      300前後

    餃子の皮[大判] 豚ひき肉 白菜 塩 酒 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 細ねぎ(刻み) 白いりごま しょうゆ 酢 ごま油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みぃ
      焼きが苦手なので蒸し餃子は助かります。 見た目もキレイで何に合わせても美味しくて喜ばれました。 ニラダレつけてみました。
    • しぃちゃん
      細ねぎがなくて…九条ネギでタレを和えましたが! 美味しかったです。
    • あっこ
      簡単でとても美味しかったです また作ります
    • canon
      フライパン要らずなので火加減を気にすることもなく、洗い物要らずでとても楽でした^ ^ 我が家の電子レンジが古いので、レシピよりも2分程プラスで温めました。 最後までアツアツで美味しかったです!