ボリューム満点！
牛肉と長芋のさっぱり甘酢炒め
甘酢のたれが具材にからんで相性ぴったりです。長芋のシャキシャキ食感も楽しめる一品です。ごはんのお供にいかがでしょうか？
- 調理時間 約15分
カロリー
600kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
長芋は縦2等分にし、切り口を下にして7mm幅に切る(半月切り)。ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、食べやすい大きさに切る。
2.
牛肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに牛肉を入れ、片栗粉をまぶす。
3.
別のボウルに☆を入れて混ぜる(甘酢だれ)。
4.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
5.
長芋、ピーマンを加えてさっと炒め、甘酢だれを加えて炒め合わせる。