ボリューム満点！
牛肉と長芋のさっぱり甘酢炒め
甘酢だれが具材にからんで相性ぴったりです。長芋のシャキシャキ食感も楽しめる一品です。ごはんのお供にいかがでしょうか？
カロリー
600kcal
炭水化物
25.8g
脂質
45.7g
たんぱく質
15.1g
糖質
24.3g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
長芋は縦2等分に切り、切り口を下にして横7mm幅に切る(半月切り)。ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、食べやすい大きさに切る。
2
牛肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに牛肉を入れ、片栗粉をまぶす。
3
別のボウルに☆を入れて混ぜる(甘酢だれ)。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
5
長芋、ピーマンを加えてさっと炒め、甘酢だれを加えて炒め合わせる。
レビュー
4.4
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- 手早く簡単に作れました👍長芋がシャキシャキして美味しかったです❣️
さやか
コープに長芋が売っていなかったのでじゃがいもで代用しました。同じように切ってから水にさらしてレンチンしてから炒めました。とても美味しくできました。酢豚のような味でじゃがいもというのが新鮮でした。また今度長芋で作ってみたいです。もえチビママ
甘酢が好きには、たまらないおいしさです。ぷぷ
牛肉がなかったので豚肉で！ かなり甘い味付けでした！豚肉だったのでポークチョップみたいな感じになっちゃいました😅
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ぴんくふぇありー