DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

牛肉と長芋のさっぱり甘酢炒め

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    600kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘酢だれが具材にからんで相性ぴったりです。長芋のシャキシャキ食感も楽しめる一品です。ごはんのお供にいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • 牛バラ薄切り肉200g
  • 長芋 150g
  • ピーマン 2個
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆甘酢だれ
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ケチャップ大さじ2

手順

  1. 1

    長芋は縦2等分に切り、切り口を下にして横7mm幅に切る(半月切り)。ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに牛肉を入れ、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    別のボウルに☆を入れて混ぜる(甘酢だれ)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5

    長芋、ピーマンを加えてさっと炒め、甘酢だれを加えて炒め合わせる。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    手早く簡単に作れました👍長芋がシャキシャキして美味しかったです❣️
  • ぷぷ

    牛肉がなかったので豚肉で! かなり甘い味付けでした!豚肉だったのでポークチョップみたいな感じになっちゃいました😅

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