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苦味がクセになる♪

ゴーヤーとハムのタルタルサラダ

ゴーヤーとゆで卵を使ったサラダをご紹介です!らっきょうの甘酸っぱさとシャキッと食感がアクセント♪ゴーヤーは塩もみをすることで苦味を軽減することができます。副菜の一品にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    212kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    らっきょうは粗みじん切りにする。ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンなどでわたを取り除き、横に薄切りにする。ボウルにゴーヤー、塩(分量外:小さじ1/3)を入れて揉み込み、10分程おいて水で洗い、水気をしぼる。

  2. 2.

    ハムは半分に切り、5mm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルにゆで卵を入れてフォークなどでつぶす。☆を加えて混ぜ、残りの材料を加えてあえる。

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