中からとろーん！
チーズハンバーグ餃子
まるでチーズインハンバーグが餃子の皮で包まれたような味わいで、やみつきになること間違いなし♪ミートソースのようなしっかりとした味つけの肉だねと、キャンディチーズを餃子の皮で包みました！チーズがとろける熱々の状態でお召し上がりください！
- 調理時間 約30分
カロリー
64kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 24個分
- 餃子の皮 24枚
- 合いびき肉 200g
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- キャンディチーズ24個(120g)
- サラダ油大さじ1
- ☆肉だね調味料
- 酒大さじ1
- 塩こしょう少々
- ケチャップ大さじ2
- ウスターソース大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/3
作り方
1.
玉ねぎは芯を切り落とし、みじん切りにする。
2.
ボウルに合いびき肉、酒、塩こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。玉ねぎ、残りの☆を加えて混ぜる(肉だね)。
ポイント
水分が多い場合は、パン粉(大さじ2程)を加えてください。
3.
餃子の皮に肉だね1/24量、真ん中にキャンディーチーズをのせてふちに水(分量外:適量)をぬり、半分に折りたたんで閉じる。同様に計24個作る。
ポイント
キャンディーチーズはピザ用チーズでも代用可能です。ピザ用チーズを使用する際は、餃子1個に対して4gを目安にギュッと丸めて入れてください。
4.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を並ベて焼き色がつくまで焼く。水(分量外:大さじ3)をまわし入れてふたをし、弱火で5分蒸し焼きにして肉に火を通す。ふたを取り、中火でこんがりとするまで焼く。