DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ!

ヤングコーンと大葉の肉巻き

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    387kcal

  • 費用目安

    700前後

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今回はヤングコーンを使った肉巻きのご紹介です!大葉と一緒に巻くことで、風味豊かな一品に仕上げました。おろしにんにくを加えた味付けは、ついつい箸が進む味わい♪ぜひお試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大葉は軸を切り落とす。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをし、薄力粉をまぶす。大葉、ヤングコーン2本をのせて手前から巻く。同様に計6個作る(肉巻き)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、巻き終わりを下にして肉巻きを入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。転がしながら全体を焼き、ふたをして弱火で3分程蒸し焼きにする。

    ポイント

    ヤングコーン(水煮)で作る場合は1分程蒸し焼きにしてください。

  4. 4

    ☆を加えて、肉巻きにからめるように焼く。

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「豚バラ薄切り肉」の基本

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