ヤングコーンの肉巻きチーズフライ

手順

1. 1

   スライスチーズは半分に切る。

2. 2

   豚肉に塩こしょうをふり、縦長において、手前にスライスチーズ1切れ、ヤングコーン1本をのせて手前から巻く。同様に計6個作る。

3. 3

   薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす(肉巻きヤングコーン)。

4. 4

   鍋にサラダ油を底から2cmほど入れて170℃に熱し、肉巻きヤングコーンを入れてこんがりと色づき、肉に火が通るまで上下を返しながら3〜4分揚げる。

5. 5

   斜め半分に切って器に盛る。

   ポイント

   切る際は、火傷にお気をつけください。