DELISH KITCHEN

がっつりボリューミー♪

牛こまステーキ弁当

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    647kcal

  • 費用目安

    500前後

お気に入りに追加

ポリ袋でしっかり揉み込むことで牛こま肉は柔らかくなり、冷めてもおいしく召し上がれます!しっかり味なのでごはんがすすむボリューム満点のレシピです♪ぜひお試しください。

材料 【1人分】

  • ごはん150g
  • 牛こま切れ肉100g
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 粒マスタード小さじ1
  • まぶす用
  • 薄力粉小さじ1
  • 仕上げ用
  • アスパラ 1本(20g)
  • ヤングコーン 2本(20g)
  • しば漬け 適量

手順

  1. 1

    アスパラは下半分の皮をむき、4等分に切る。ヤングコーンは縦半分に切る。

  2. 2

    ポリ袋に牛肉、酒、塩、こしょうを入れて揉み込む。薄力粉を加えて更に揉み込み、厚さ1.5cm程の楕円形にととのえる。

    ポイント

    牛こま肉が大きい場合は粗めに刻みましょう。

  3. 3

    2の牛肉は袋から取り出し、薄力粉(まぶす用)をまぶす。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の牛肉、アスパラ、ヤングコーンを入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返し、ふたをして5分程弱火で蒸し焼きにする。野菜は取り出す。

  6. 6

    ☆を加えて上下を返しながら煮からめる。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

  7. 7

    弁当箱にごはんを詰め、6をのせる。5の野菜を添える。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • キャサリン

    弁当に作りました。アスパラの代わりにいんげんヤングコーンの代わりにバターコーンを使いました。後は材料通りです。美味しかったです。
  • こきん

    牛肉の切り落としでステーキが作れるとは思いませんでした。簡単に出来ましたが味見が出来なくお弁当で持たせた娘に味が濃いと言われました。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。