彩りきれいな一品！
鶏むねとヤングコーンのオイスター炒め

手順

1. 1

   ヤングコーンは斜め半分にする。ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。水気を切る。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で6〜7分炒める。ブロッコリー、ヤングコーンを加えて油が馴染むまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒め合わせる。