DELISH KITCHEN

味付け簡単♪

鶏肉とヤングコーンのめんつゆマヨ炒め

4.4

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    433kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ヤングコーンのサクッとした食感と優しい甘みが楽しめるさっと作れる炒め物をご紹介します。めんつゆとマヨネーズで濃い味なので、ごはんのおかずにぴったりです!

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ヤングコーン 10本(100g)
  • ピーマン 2個
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1と1/2
  • マヨネーズ大さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    ヤングコーンは斜め半分に切る。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。端から斜めに包丁を入れて、食べやすい大きさに切る(乱切り)。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。バットに鶏肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、片栗粉を加えて全体にまぶすようにして揉み込む。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を並べて中火で焼き色がつくまで焼き、裏返してふたをし、弱火で3分程蒸し焼きにする。

  5. 5

    ヤングコーン、ピーマンを加えてしんなりとするまで炒め、☆を加えてさっと炒め合わせる。

    ポイント

    お好みでこしょうをふってお召し上がりください♪

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

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※レビューはアプリから行えます
  • マロンココア

    パプリカと鶏胸肉で作りました ヤングコーンの新鮮な柔らかさに合った味付けで、簡単でとても美味しかったです
  • きぃたん

    美味しい味付けでした。 黒胡椒を振っていただきました🙏 ショウガがいいアクセントになってると思います。

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