味付け簡単♪
鶏肉とヤングコーンのめんつゆマヨ炒め

手順

1. 1

   ヤングコーンは斜め半分に切る。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。端から斜めに包丁を入れて、食べやすい大きさに切る(乱切り)。

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。バットに鶏肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、片栗粉を加えて全体にまぶすようにして揉み込む。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を並べて中火で焼き色がつくまで焼き、裏返してふたをし、弱火で3分程蒸し焼きにする。

5. 5

   ヤングコーン、ピーマンを加えてしんなりとするまで炒め、☆を加えてさっと炒め合わせる。

   ポイント

   お好みでこしょうをふってお召し上がりください♪