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贅沢、おもてなしにも♪

牛ステーキ肉のオーブン焼き

ステーキ肉を使った豪快なオーブン焼きのレシピです。野菜に牛肉の香りがうつるので、野菜もたくさん食べられます♪

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  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    496kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛肉は塩こしょうをふり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    キャベツは4等分の放射状に切る(くし形切り)。かぼちゃは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは8等分の放射状に切る(くし形切り)。アスパラは下半分は皮をむき、斜め3等分に切る。レモンは輪切りにする。にんにくは半分に切り、つぶす。

  3. 3.

    保存袋に牛肉、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫に入れて30分程おく。

  4. 4.

    オーブンを200℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷き、3、キャベツ、かぼちゃ、玉ねぎ、ヤングコーン、アスパラを敷き詰め、塩をふり、オリーブオイルを全体にまわしかける。200℃のオーブンで20〜25分程焼く。お好みで粒マスタードを添える。

    TIPS

    予熱している間に肉を取り出し、常温に戻しましょう。

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