ごはんにぴったり♪
ヤングコーンと鶏肉のおかかバター炒め
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調理時間
約30分
費用目安
500円前後
おかかとバターの旨味がからんだこってり味の炒めものをご紹介します。ヤングコーンはさっと火を通して食感を残しましょう。
カロリー
411kcal
炭水化物
14.7g
脂質
24.9g
たんぱく質
23.6g
糖質
13.6g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ヤングコーンは斜め半分に切る。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切る。酒、片栗粉をふり、揉み込む。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、弱火で2〜3分蒸し焼きにする。
ポイント
火加減に注意し、火が通るまで加熱しましょう。
4
ヤングコーンを加えて油が馴染むまで炒め、☆、バターを加えて炒め合わせる。
ポイント
バターは仕上げに加えることで風味が残ります。
5
火を止め、かつお節を加えて混ぜ合わせる。
レビュー
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