DELISH KITCHEN

彩り豊か!

夏野菜の肉巻き串

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    149kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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3種類の夏野菜を使うことで、色々な味わいを楽しんでいただけます。お好みの野菜でもアレンジしてみてください!

材料 【6本分】

手順

  1. 1

    ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。ミニトマトはへたを取る。

  2. 2

    豚肉は全体に塩こしょうをふる。

  3. 3

    2の豚肉でズッキーニ、ミニトマト、ヤングコーンをくるくると巻く。

  4. 4

    3をそれぞれ一つずつ串に刺す。同様に計6本作る。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉の巻き終わりを下にして入れて弱火で片面3〜4分焼いたら裏返し、ふたをして3〜4分焼く。

  6. 6

    器に5を盛り、レモンを絞る。

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