DELISH KITCHEN

優しい味わい♪

レンジきな粉チーズケーキ

4.7

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    365kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1切れ分あたり(8等分した場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オーブンのないご家庭でも電子レンジを使って作ることができるレシピをご紹介♪チーズケーキにきな粉を合わせた和風スイーツです。加熱時間が短くパパッと作ることができます。きな粉の優しい香りがたまりません!

材料 【15cm角耐熱容器1台分】

手順

  1. 1

    《下準備》クリームチーズを常温に戻す。耐熱容器にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    【底生地】厚手のポリ袋にビスケットを入れ、めん棒などで細かく砕く。溶かしバターを加えてよくもみこむ。

    ポイント

    ビスケットは、なるべく細かく砕いてください。まとまらない場合は、様子を見ながらバターを足して調整してください。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた耐熱容器に、2をスプーンなどを使って敷き詰める。冷蔵庫で10分ほど冷やす。

    ポイント

    ミズーラの全粒粉ビスケットを使用しています。

  4. 4

    【チーズ生地】ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。

  5. 5

    卵、生クリーム、牛乳を順に加えてその都度混ぜる。薄力粉、きな粉をふるって加えて混ぜ、こす。耐熱容器に流し入れる。

  6. 6

    ふんわりとラップし、600Wのレンジで5〜8分加熱する。ラップをしたまま3分ほどおいて粗熱をとり、冷蔵庫で2時間以上冷やす(チーズケーキ)。

    ポイント

    竹串を刺して液体状の生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。

  7. 7

    【トッピング】8等分に切り、きなこをかける。

    ポイント

    黒みつをかけるのもおすすめです♪

よくある質問

  • Q

    ビスケットは、何を使っていますか?

    A

    ミズーラの全粒粉ビスケットを使用しています。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

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※レビューはアプリから行えます
  • 納豆島

    初めてのレンジでデザート(o^^o) うまくできるかと思いながら作ってみましたがすごく美味しくてびっくりです!娘にも気に入ってもらえました。
  • うさぎのママ🐰🌸

    レンジ8分でちょうど良かったです。 生クリームをカッテージチーズにしてみました⭐︎ ボトムはきな粉に合わせて黒ごまクッキーを手作り★クッキー生地はバターの代わりにココナッツオイル使用。10グラムでもちゃんと固まりますよ👍🏻
  • しとっぺ

    応援してるアイドルがクラッカーのCM起用、キャンペーンをやっているので、クラッカーそこまで好きでない私のクラッカー消費にこちらのレシピを参考にしました。甘すぎず食べやすかったです。

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