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レンジで作る!

サバ缶の豆乳そうめん

暑い日にぴったりの、火を使わないそうめんレシピのご紹介です♪サバ水煮缶と豆乳を使って、お手軽にまろやかなつゆを作ります!薬味をたっぷりとのせてお召し上がりください♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    509kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    きゅうりは両端を切り落とし、薄切りにする。ボウルに入れ、塩を加えて揉み、5分おいて水で洗い、水気をしぼる。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。みょうがは縦半分に切り、切り口を下にして斜め薄切りにする。ボウルにきゅうり、大葉、みょうがを加えて混ぜる。

  2. 2.

    別のボウルにサバ缶を入れ皮を取り除き、フォークで細かくほぐす。☆を加えて混ぜ、冷蔵庫で食べる直前まで冷やす(かけつゆ)。

    TIPS

    サバ缶は缶汁を切る。

    口あたりを良くするためにサバの皮を取り除いてください。

  3. 3.

    容量が2リットル以上の耐熱容器に水(分量外:800cc)を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで10分加熱する。

    TIPS

    同量のポットのお湯などでもお作りいただけます。

  4. 4.

    そうめんを加え、水面からそうめんが出ないように菜箸でほぐしながら沈める。

  5. 5.

    ラップをせずに、600Wのレンジで袋の表示時間より2分長く加熱する。流水で洗って水気を切る。

  6. 6.

    器にかけつゆを入れ、そうめんを盛り、1をのせる。

    TIPS

    しっかりと混ぜてお召し上がりください。

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電子レンジ