DELISH KITCHEN

レンジで作る!

サバ缶の豆乳そうめん

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    509kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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暑い日にぴったりの、火を使わないそうめんレシピのご紹介です♪サバ水煮缶と豆乳を使って、お手軽にまろやかなつゆを作ります!薬味をたっぷりとのせてお召し上がりください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落とし、薄切りにする。ボウルに入れ、塩を加えて揉み、5分おいて水で洗い、水気をしぼる。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。みょうがは縦半分に切り、切り口を下にして斜め薄切りにする。ボウルにきゅうり、大葉、みょうがを加えて混ぜる。

  2. 2

    別のボウルにサバ缶を入れ皮を取り除き、フォークで細かくほぐす。☆を加えて混ぜ、冷蔵庫で食べる直前まで冷やす(かけつゆ)。

    ポイント

    サバ缶は缶汁を切る。

    口あたりを良くするためにサバの皮を取り除いてください。

  3. 3

    容量が2リットル以上の耐熱容器に水(分量外:800cc)を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで10分加熱する。

    ポイント

    同量のポットのお湯などでもお作りいただけます。

  4. 4

    そうめんを加え、水面からそうめんが出ないように菜箸でほぐしながら沈める。

  5. 5

    ラップをせずに、600Wのレンジで袋の表示時間より2分長く加熱する。流水で洗って水気を切る。

  6. 6

    器にかけつゆを入れ、そうめんを盛り、1をのせる。

    ポイント

    しっかりと混ぜてお召し上がりください。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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