1. 冷やしていただく!豚バラとなすの豆乳そうめん

冷やしていただく!

豚バラとなすの豆乳そうめん

みそを入れてコクアップ!豚バラ肉となすでボリューム満点のそうめんです。豆乳がない場合は牛乳でも代用できます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    819kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

作り方

  1. 1.

    なすはへたを取り除き、縦半分に切り、5mm幅に薄切りにする。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    なすを加えてしんなりするまで中火で炒める。☆を加えて炒め合わせて取り出す。

  5. 5.

    そうめんは袋の表示時間通りにゆでて水気を切る。

  6. 6.

    ボウルにみそ、和風顆粒だしを入れ、豆乳を少しずつ加えながらその都度溶き混ぜる。水を加えて混ぜる。

  7. 7.

    器にそうめんを盛り、6をかけ4をのせ、細ねぎをちらす。

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