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香り広がる♪

豚肉のほうじ茶炊き込みご飯

ほうじ茶で炊き上げることで香ばしさがアップ!豚バラ肉が入ってボリューム満点です♪いつもとひと味違った炊き込みご飯をぜひお試しください。

  • 調理時間 約90分
  • 440kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料4人分(5.5合炊き炊飯器)

  • 米(洗米済み) 2合
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • えのき 1袋(200g)
  • にんじん 1/3本
  • ほうじ茶[茶葉] 15g
  • 500cc
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • ★トッピング
  • 細ねぎ(刻み) 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に水を入れてわかし、ほうじ茶を加えて2分煮出す。茶葉をこして冷ます。

  2. 2.

    豚肉は2cm幅に切る。

  3. 3.

    えのきは根元を切り落とし、長さを3等分に切る。にんじんは千切りにする。

  4. 4.

    炊飯器の内釜に米、☆を入れて、1のほうじ茶を2合の目盛りまで加えてひと混ぜする。えのき、にんじん、豚肉をのせて広げる。通常炊飯する。

  5. 5.

    炊き上がったら、全体を混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらす。