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混ぜて焼くだけ♪

豆腐のしっとり抹茶ケーキ

ほろ苦い抹茶と豆腐の風味が口いっぱいに広がります。デザートやパーティーなどにもおすすめの一品です。

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  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    175kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

料理レシピ

材料 15cm丸型1台分

作り方

  1. 1.

    《下準備》ホットケーキミックスと抹茶は合わせてふるう。型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2.

    ボウルに豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。砂糖、溶き卵の順に加えてその都度よく混ぜ、別のボウルになめらかになるまでこす。

  3. 3.

    薄力粉、抹茶を加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。

  4. 4.

    クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで35分焼く。粗熱をとり、型から外す。

  5. 5.

    器に盛り、粉砂糖をふるう。