DELISH KITCHEN

お困りの時に!?

ナンプラーがないときの代用

4.5

(

)

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    100前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ナンプラーはタイの代表的な調味料で、カタクチイワシを発酵、熟成させた魚醤です。食べたことはあるけけど家庭にはないという時、代用品を使えば気軽にタイ料理を楽しめます♪ぜひお好みの代用方法を見つけてみてください!

材料

  • 代用①
  • 薄口しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素ひとつまみ
  • レモン汁大さじ1/2
  • 代用②
  • 薄口しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素ひとつまみ
  • 代用③
  • 薄口しょうゆ大さじ1
  • アンチョビペースト10g
  • レモン汁小さじ1

手順

  1. 1

    【代用①】ボウルに薄口しょうゆ、鶏ガラスープの素、レモン汁を入れて混ぜる。

  2. 2

    【代用②】ボウルに薄口しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。

  3. 3

    【代用③】ボウルに薄口しょうゆ、アンチョビペースト、レモン汁を入れて混ぜる。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    薄口醤油が購入してもどうしても使いきれないので、濃口で塩を少し足して作ってみました
  • ねこ

    ちょうどきらしていて助かりました!②で作りました!
  • けちゃ

    ②で代用しました。 半信半疑だったけど、ちゃんとナンプラーぽくなったし、ナンプラーより美味しい!! 次もこれにする!
  • ゆとり

    ①で代用しました〜!! ナンプラー常備してないのでありがたいです!!おいしいガパオライスが作れました!

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