DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 料理の基本
  3. お困りの時に!?ナンプラーがないときの代用

お困りの時に!?

ナンプラーがないときの代用

ナンプラーはタイの代表的な調味料で、カタクチイワシを発酵、熟成させた魚醤です。食べたことはあるけけど家庭にはないという時、代用品を使えば気軽にタイ料理を楽しめます♪ぜひお好みの代用方法を見つけてみてください!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 -

料理レシピ

材料

  • 代用①
  • 薄口しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素ひとつまみ
  • レモン汁大さじ1/2
  • 代用②
  • 薄口しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素ひとつまみ
  • 代用③
  • 薄口しょうゆ大さじ1
  • アンチョビペースト10g
  • レモン汁小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    【代用①】ボウルに薄口しょうゆ、鶏ガラスープの素、レモン汁を入れて混ぜる。

  2. 2.

    【代用②】ボウルに薄口しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。

  3. 3.

    【代用③】ボウルに薄口しょうゆ、アンチョビペースト、レモン汁を入れて混ぜる。

レビュー

(6件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • 葉月
    ナンプラーは常備してないので助かります。
  • pchan
    薄口醤油が購入してもどうしても使いきれないので、濃口で塩を少し足して作ってみました
  • しろくま
    ナンプラーをあまり使わないのでこのメニューは助かりました!

関連記事