ツナ豆苗のはんぺんはさみ焼き

手順

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、1cm幅に切る。ボウルに入れ、塩を加えて混ぜる。しんなりするまで5分ほどおいて水気をしぼる。

2. 2

   はんぺんは斜め半分に切り、厚さ半分のところに切り口から切り込みを入れ、袋状にする。

3. 3

   別のボウルにツナ、豆苗、☆を入れて混ぜる(豆苗ツナマヨ)。

   ポイント

   ツナ缶の缶汁は切りましょう。

4. 4

   はんぺんの切り込みに豆苗ツナマヨ1/4量をはさむ。同様に計4個作る。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4を並べて上下を返しながら焼き色がつくまで焼く。

6. 6

   器に盛り、お好みでしょうゆをかける。