DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で!

あさりの炊き込みカレーピラフ

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    337kcal

  • 費用目安

    300前後

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あさりの蒸し汁、カレー粉を使ったスパイシーな炊き込みごはんです。最後にミニトマトを入れることで彩よく、風味良く仕上がります♪5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

材料 【2人分(3合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。ミニトマトはへたを取り除き、横半分に切り、種を取り除く。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。あさり、白ワインを加えてふたをし、あさりの口が開くまで弱めの中火で3〜4分酒蒸しにする。あさりと蒸し汁に分ける。

  3. 3

    炊飯器の内釜に、米、2の蒸し汁、☆を入れて1合の目盛より2mmほど下まで水を加えて混ぜ、通常炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら、あさり、ミニトマトを加えてさっくりと混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらす。

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

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