コクうま副菜♪
オクラのみそマヨあえ
オクラを使って素材ひとつで作れる副菜をご紹介します。オクラはレンジで加熱してお手軽調理！みそ、マヨネーズ、すりごまのコクが口いっぱいに広がって風味良く食べられる一品です。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか？
カロリー
73kcal
炭水化物
4.6g
脂質
5.6g
たんぱく質
1.7g
糖質
2g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オクラはへたの先を切り落とし、ガクを取りのぞく。塩(分量外:小さじ1/3)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って水気を切る。
2
耐熱容器にオクラ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして水気を切り、斜め3等分に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。オクラを加えてあえる。
まめのすけ