ゴーヤーの柚子胡椒和え

手順

1. 1

   ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り除き、横に薄切りにする。ボウルに入れて塩をふってよくもみこみ、5分ほどおいて水気をしぼる。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤーを加えて混ぜる。

3. 3

   器に盛り、白いりごまをふる。