さっぱりなのに旨味たっぷり!
ゴーヤーとみょうがの塩昆布和え

手順

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り除き、5〜6mm幅に切る。耐熱容器にゴーヤー、水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して水気を切り、粗熱をとる。

2. 2

   みょうがは千切りにする。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。ゴーヤー、みょうがを加えて混ぜる。