DELISH KITCHEN

上品な味わい♪

ししとうの焼きびたし

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    34kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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こんがりと香ばしく焼いたししとうに白だしの旨味が合わさった上品な一品です♪ししとうは切り込みを入れてから焼くことで破裂を防ぎましょう。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

材料 【2人分】

  • ししとう 16本
  • ☆合わせ調味料
  • みりん大さじ1
  • 白だし大さじ1
  • 50cc

手順

  1. 1

    ししとうは1本切り込みを浅く入れる。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れてラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。

  3. 3

    フライパンにししとうを入れ中火で熱し、焼き色がつくまで上下返しながら焼く。

  4. 4

    2にししとうを加えて混ぜる。ラップをして冷蔵庫で30分ほどおく。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

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