サクッとできる♪
ししとうの煮浸し
ししとうが主役！さっと焼いて浸すだけで簡単副菜の出来上がり♪くせになる味でおつまみにもおすすめです！
カロリー
45kcal
炭水化物
2.2g
脂質
3.1g
たんぱく質
2.1g
糖質
1.3g
塩分
0.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ししとうはへたの少し上を切り落として、縦に切り込みを入れる。
ポイント
切り込みを入れる事で焼いている時の破裂を防ぎます。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、ししとうを加えてしんなりして焼き色がつくまで弱めの中火で5分程焼く。☆を加えて1分ほど煮る。
3
火を止めてかつお節を加えて全体がなじむ程度に混ぜ、10分程浸す。
ポイント
冷蔵庫で冷やしても美味しいです♪
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で味もちょうど良く美味しかったです。赤ピーマンがあったので彩りで1個入れました。
ななか
似た感じのししとうのサラダ油で作る麺つゆ炒めは、ずっとレシピも見ずに作って定番メニューにしていました。ゴマ油で作るのもいいです。最後に10分置くから煮浸しと言うのかと、勉強になりました。ふっくらする気がします。鰹節は混ぜると味が染みるけど、かけるだけの方が好きかな。好みで。また作ります。らみ
甘ししとうが余っていたので 作ってみました。 普通のししとうより大きめなので 三等分にカットしましたが、 ししとうの数が少し足りなかったので、 こちらも余っていた舞茸を入れてみましたが、とても美味しく出来ました。 また作りたいです。なおぱんだ
家族で食べるにはもう少しボリュームが欲しいなあと思い、冷蔵庫に残っていた長芋を、ししとうと同じくらいの長さに薄切りにしてにして一緒に炒めたところ、ほどよい歯触りがあってとてもおいしかったです。
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yasurin