サクッとできる♪
ししとうの煮浸し
調理時間
約30分
カロリー
45kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
2.2g
脂質
3.1g
たんぱく質
2.1g
糖質
1.3g
塩分
0.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ししとうが主役！さっと焼いて浸すだけで簡単副菜の出来上がり♪くせになる味でおつまみにもおすすめです！
手順
1
ししとうはへたの少し上を切り落として、縦に切り込みを入れる。
ポイント
切り込みを入れる事で焼いている時の破裂を防ぎます。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、ししとうを加えてしんなりして焼き色がつくまで弱めの中火で5分程焼く。☆を加えて1分ほど煮る。
3
火を止めてかつお節を加えて全体がなじむ程度に混ぜ、10分程浸す。
ポイント
冷蔵庫で冷やしても美味しいです♪
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で味もちょうど良く美味しかったです。赤ピーマンがあったので彩りで1個入れました。
ななか
似た感じのししとうのサラダ油で作る麺つゆ炒めは、ずっとレシピも見ずに作って定番メニューにしていました。ゴマ油で作るのもいいです。最後に10分置くから煮浸しと言うのかと、勉強になりました。ふっくらする気がします。鰹節は混ぜると味が染みるけど、かけるだけの方が好きかな。好みで。また作ります。らみ
甘ししとうが余っていたので 作ってみました。 普通のししとうより大きめなので 三等分にカットしましたが、 ししとうの数が少し足りなかったので、 こちらも余っていた舞茸を入れてみましたが、とても美味しく出来ました。 また作りたいです。きょう
簡単にできて、おいしいよ！
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yasurin