ししとう入りジャーマンポテト

手順

1. 1

   じゃがいもは半分に切り、水にくぐらせラップに包み、600Wのレンジで3分加熱する。粗熱がとれたら一口大の大きさに切る。

2. 2

   玉ねぎは1cm幅に切り、にんにくは薄切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、にんにくを入れて弱火で炒める。香りがたったら玉ねぎ、ベーコン、じゃがいもを加え炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、ししとうを加えて全体を混ぜながらさっと炒め、塩こしょうをふる。マヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせて火を止める。