苦味がくせになる！
ゴーヤーのピリ辛マヨ和え
調理時間
約15分
カロリー
49kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
5g
脂質
3g
たんぱく質
1.1g
糖質
3.5g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
まろやかな辛みとゴーヤーの苦味が絶妙な副菜レシピをご紹介します！苦味が苦手な方は薄切りにすることで食べやすくなります♪キンキンに冷やしたビールを片手にいかがですか？
手順
1
ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り除き、横に薄切りにする。ボウルに入れて塩を加えてよくもみこみ、10分ほどおいて水気をしぼる。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤーを加えてあえる。
レビュー
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- 水分が出たので別のお皿に取って盛り付けたらコチュの方が強くてあっさり辛い感じでした。マヨを多めに最後入れてもいいと思います。さっぱりピリ辛で苦さが緩和されてて美味しかったです！
すばる