くせになる甘辛さ！
切り干し大根のコチュマヨサラダ
調理時間
約15分
カロリー
264kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単な材料で出来る、食物繊維たっぷりのレシピ！ シャキシャキの切り干し大根を濃厚なコチュジャンとマヨネーズのソースで和えた一品。 ごはんにも、お酒にも♪
手順
1
きゅうりは千切りにする。鶏ささみ肉は筋を取って切り込みを入れてラップに包み、600Wのレンジで2分加熱する
2
鍋に水と切干大根を入れ、ほぐしながら5分程度加熱し、好みの硬さになるまで茹でて水切りをする。さっと流水で粗熱をとりよく絞って水気を切る
3
ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、切り干し大根、きゅうり、鶏肉を入れて混ぜ合わせる
レビュー
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- 大正解レシピ！！！笑 ささみ抜きで作りましたがとってもおいしかったです！ このレシピは友達などにもすすめたいです。
pchan
切り干し大根の食感がすごく美味しかったですチョコ
ささみ抜きでも美味しかったです✨さくもも
ササミは無かったので鶏むね肉を細かく切って使いました。とても簡単に、とっても美味しく出来ました。切り干し大根の食感の良さ、コチュマヨの味、鶏むねの旨み、きゅうりの爽やかさ。切り干し大根の煮物に飽きてる人に是非作ってみて欲しいです！笑
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はる