素材1つでできる♪
れんこんの胡麻和え
めんつゆを使った簡単に出来る胡麻和えのご紹介です！れんこんは酢水でゆでて色よく仕上げましょう♪胡麻の風味が口いっぱいに広がり、箸休めにぴったりの一品です。ぜひお試しください。
カロリー
114kcal
炭水化物
19.3g
脂質
3.3g
たんぱく質
3.2g
糖質
16.7g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。水に5分ほどさらして水気を切る。
2
鍋に湯をわかし、酢、れんこんを入れてれんこんに火が通るまで2〜3分ほどゆでる。水気を切り、粗熱をとる。
ポイント
水1Lに対して酢の分量は大さじ1が目安です。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、れんこんを加えてあえる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 作り置きにとレシピの1.5倍の300gで作りました。ただ、白だしの分量については、他の方のコメントを参考に大さじ1に減らしました。するとちょうどいい味付けになり、とても美味しく頂けました。簡単で美味しいので、また作ります。
れい
簡単でした♪mat98
余ったレンコンがあったので作ってみました。簡単でビールのつまみになります。トシ
薄味でした。自分の好みの味付けではなかった。
がーこ