あっさりと食べられる！

なすの牛だしナムル

Name: あっさりと食べられる！ なすの牛だしナムル
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: なす 1本(80g); にんじん 1/3本(50g); もやし 1/2袋(100g); 牛スープの素 小さじ1; ごま油 大さじ1; 白すりごま 大さじ1; 塩 少々

ごま油の香ばしい香りが食欲をそそる、なすの牛だしナムルをご紹介します。ジューシーななすと牛だしの相性は抜群！一口食べたらお箸が止まらなくなります♪お酒と一緒に食べたくなる一品です。

お気に入り

つくった

調理時間約15分

カロリー
99kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

なす 1本(80g)
にんじん 1/3本(50g)
もやし 1/2袋(100g)
☆調味料
牛スープの素小さじ1
ごま油大さじ1
白すりごま大さじ1
塩少々

料理を楽しむにあたって

作り方

1.
なすはへたを切り落とし、さっと水にくぐらせてラップで包む。600Wのレンジで2分加熱し、ラップをつけたまま水にさらして粗熱をとる。長さを半分に切り、食べやすい大きさに手でさく。
2.
にんじんは千切りにする。耐熱容器ににんじん、もやし、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、なす、にんじん、もやしを加えてあえる。