あっさりと食べられる！
なすの牛だしナムル
ごま油の香ばしい香りが食欲をそそる、なすの牛だしナムルをご紹介します。ジューシーななすと牛だしの相性は抜群！一口食べたらお箸が止まらなくなります♪お酒と一緒に食べたくなる一品です。
- 調理時間 約15分
カロリー
99kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすはへたを切り落とし、さっと水にくぐらせてラップで包む。600Wのレンジで2分加熱し、ラップをつけたまま水にさらして粗熱をとる。長さを半分に切り、食べやすい大きさに手でさく。
2.
にんじんは千切りにする。耐熱容器ににんじん、もやし、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、なす、にんじん、もやしを加えてあえる。