1. 素材一つで作る♪だしの素で作るオクラのさっと煮

素材一つで作る♪

だしの素で作るオクラのさっと煮

ひんやり冷たいオクラのだし煮をご紹介します。さっぱりと食べられるので、暑い日にもぴったりの一品です。素材一つで簡単にできるのも嬉しいポイント!もう一品欲しいときにもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    47kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • オクラ 10本(120g)
  • ☆調味料
  • 100cc
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • ひとつまみ
  • だしの素小さじ1/4

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作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:小さじ1/4)を全体にふり、まな板の上で転がす(板ずり)。塩を洗い流し、水気を切る。根元を切り落とし、ガクの部分に包丁を斜めに沿わせ、ぐるりと皮をむく。斜め半分に切る。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて中火で熱して煮立ったら、オクラを加えてふたをし、弱火で1分煮て、粗熱をとる。汁ごとボウルに移してラップをして、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

レビュー

(6件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • りーぴょん
    味が薄い…みたい(*´-`)