苦味がクセになる！

ゴーヤーのさっぱり胡麻和え

調理時間
約10分
カロリー
39kcal
費用目安
100円前後

お気に入りに追加

主役がゴーヤーの、ごま油が香る箸休めにもおつまみにもぴったりな和えもののご紹介です♪ゴーヤーは塩もみしたあと、水で流すことで苦味を和らげています。あと一品欲しいときにおすすめのレシピです！

材料【2人分】

ゴーヤー 1/2本(120g)
☆調味料
しょうゆ小さじ1
酢小さじ1
ごま油小さじ1
白いりごま小さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り除き、横に薄切りにしてボウルに入れ、塩(分量外:小さじ1/4)をふってもみ、5分ほどおく。水で洗って水気をしぼる。
2
ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。

レビュー

-

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このレシピの作成者

megumi

料理は楽しく！ごはんはおいしく！

栄養士　日本ビール検定3級

おつまみ創作家としてwebメディアでビールに合うおつまみを提案してきました！大好きなビールをおいしくするおつまみが得意です。お酒に合う料理はお米にも合う！料理は楽しい！自由な発想で料理を楽しんでいます。今夜の乾杯が、食卓が、もっとおいしくなる料理を提案していきたいと思っています♪

「ゴーヤー」の基本

関連カテゴリー

新着記事

もっと見る