苦味と酸味がマッチ！
ゴーヤーとトマトの梅ドレあえ
ゴーヤーのほどよい苦味、トマトのみずみずしさ、梅ドレッシングの酸味がマッチしたさっぱり食べられる一品です。ゴーヤーは塩もみをすると食べやすくなり、ドレッシングは梅干しを使って手軽に作りましょう♪
- 調理時間 約10分
カロリー
87kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ゴーヤーは種とわたを取り、5mm幅に切る。ボウルに入れて塩(分量外:小さじ1/2)を加え、軽くもんでしんなりするまで5分ほどおく。水で洗って水気を切る。
2.
トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、切り口を上にして4等分の放射状に切り、斜め半分に切る。梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたく。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤー、トマトを加えてあえる。
レビュー
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