1. 苦味と酸味がマッチ!ゴーヤーとトマトの梅ドレあえ

苦味と酸味がマッチ!

ゴーヤーとトマトの梅ドレあえ

ゴーヤーのほどよい苦味、トマトのみずみずしさ、梅ドレッシングの酸味がマッチしたさっぱり食べられる一品です。ゴーヤーは塩もみをすると食べやすくなり、ドレッシングは梅干しを使って手軽に作りましょう♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    87kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは種とわたを取り、5mm幅に切る。ボウルに入れて塩(分量外:小さじ1/2)を加え、軽くもんでしんなりするまで5分ほどおく。水で洗って水気を切る。

  2. 2.

    トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、切り口を上にして4等分の放射状に切り、斜め半分に切る。梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたく。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤー、トマトを加えてあえる。

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