1. 苦味がクセになる!ゴーヤーとトマトのごま酢和え

苦味がクセになる!

ゴーヤーとトマトのごま酢和え

お酢でさっぱり仕上げた副菜のご紹介です♪トマトの酸味がお酢とマッチしてお箸がとまらないおいしさです。ささっと簡単に作れるので、あと一品欲しい時やおつまみにぴったりです。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    76kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ゴーヤー 1/2本(80g)
  • トマト 1個(200g)
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 白すりごま大さじ2
  • 大さじ1

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作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り除き、横5mm幅に切る。トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、切り口を下にして4等分の放射状に切る(くし形切り)。さらに斜め半分に切る。

  2. 2.

    ボウルにゴーヤー、塩(分量外:小さじ1/3)を入れて混ぜ、5分ほどおく。水で洗って水気を切る。

  3. 3.

    別のボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤー、トマトを加えてあえる。

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