DELISH KITCHEN

やみつきになる味わい♪

ゴーヤーとハムのごまサラダ

3.7

(4件)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    78kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ゴーヤーを使ったスピード副菜レシピをご紹介します!ゴーヤーと玉ねぎは塩もみをしてからあえることで程よいほろ苦さと辛味になり、味なじみもよくなります。ごまの香りとハムの旨味が良くなじみ、シンプルながら箸が止まらないおいしさです。

材料 【2人分】

  • ハム 4枚
  • ゴーヤー 1/2本(120g)
  • 玉ねぎ 1/2個(60g)
  • 小さじ1/4
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 白いりごま大さじ1

手順

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切り、わたと種を取り除いて薄切りにする。玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。ボウルにゴーヤーと玉ねぎを入れて塩を加えて混ぜ、10分ほどおいて水気をしぼる。

  2. 2

    ハムは半分に切って5mm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ハム、ゴーヤー、玉ねぎを加えてあえる。

レビュー

3.7

(4件)

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