DELISH KITCHEN
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洋風アレンジ♪

トマトめんつゆ冷や麦

ひやむぎにはめんつゆもいいですが、トマトジュースで作る洋風のつゆもひと味違っておすすめです!混ぜるだけで簡単にできるので、2種類のつゆを用意して楽しんでも♪お好みで粉チーズを加えてお召し上がりください!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    212kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ひやむぎ1束(200g)
  • きゅうり 1本(100g)
  • 大葉 4枚
  • 粉チーズ 大さじ1
  • ☆トマトつゆ
  • トマトジュース[無塩]300cc
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
  • オリーブオイル大さじ1
  • 黒こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりは両端を切り落とし、千切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、ひやむぎを入れて袋の表示時間通りゆでる。水にさらして冷まし、ぬめりをとるように冷水で洗ってしめる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(トマトつゆ)。

  4. 4.

    器にひやむぎを盛り、きゅうり、大葉を添える。トマトつゆを添え、粉チーズをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(2件)

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  • 冷製パスタみたいで美味しかったです!きゅうりよ千切りが手間かかりますが、大葉は絶対にあった方が美味しいです。